Qual è l'applicazione dei preparati enzimatici nell'igiene orale? Poiché i prodotti per l'igiene orale sono una necessità quotidiana per le persone di...

L'applicazione di preparati enzimatici nei condimenti: il potere miracoloso di esaltare il sapore e la freschezza I condimenti sono una parte indispensabile...

Qual è il ruolo dell'alfa amilasi nella farina? La farina è la pietra miliare di deliziosi prodotti da forno, e l'alfa amilasi...

Quali sono i quattro ingredienti principali dei preparati enzimatici alimentari e perché sono importanti? Come importanti additivi nella...

Quali sono gli enzimi utilizzati nella salsa di soia? Nelle tecniche di produzione tradizionali cinesi, la salsa di soia è amata per il suo sapore unico....

Gli enzimi biologici sono ampiamente utilizzati nei prodotti chimici e industriali per la pulizia quotidiana. Non solo migliorano l'efficienza della pulizia, ma anche...

Qual è esattamente il ruolo delle lipasi negli alimenti? Le lipasi, in quanto classe di enzimi in grado di idrolizzare i grassi e le...

La cellulasi migliora il valore complessivo dei materiali vegetali La cellulasi è il nome collettivo di un gruppo di enzimi che degradano i materiali vegetali....

Quali sono i fattori che influenzano l'efficacia dei preparati enzimatici? Nel perseguimento di uno stile di vita ecologico e a basse emissioni di carbonio, gli enzimi...

Contenuto Alimenti per animali da compagnia La denominazione si riferisce ai prodotti trasformati e fabbricati industrialmente per il consumo diretto da parte degli animali da compagnia, compresi gli alimenti per animali da compagnia....

La proteasi migliora gli indicatori chiave della farina di soia fermentata La farina di soia è un sottoprodotto che si ottiene dopo l'estrazione dell'olio di soia da...

Applicazione di preparazioni enzimatiche negli idrolizzati di lievito Con il continuo sviluppo dell'industria mangimistica e il continuo miglioramento della qualità dei prodotti alimentari, il settore dei mangimi è in continua evoluzione....

Come attenuare efficacemente il sapore amaro dell'idrolizzato proteico? Nell'industria alimentare moderna, l'idrolisi delle proteine si basa generalmente su...

Glutaminasi - potenziamento della qualità della salsa di soia a zero aggiunte La salsa di soia a zero aggiunte si riferisce alla selezione di 100% di cereali naturali....

Applicazione degli enzimi nei prodotti a base di pasta I. Applicazione degli enzimi negli alimenti da forno Nei prodotti da forno nell'applicazione...

Applicazione degli enzimi nella panificazione alimentare Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia, gli enzimi non sono più utilizzati solo nella cottura degli alimenti....

Applicazione dell'amilasi resistente agli acidi ad alta temperatura in vari settori Con lo sviluppo dell'industria della lavorazione profonda dell'amido e il cambiamento di...

La tecnologia biocatalitica è una tecnologia che utilizza enzimi o cellule microbiche o cellule vegetali e animali come biocatalizzatori per catalizzare...

Qual è la differenza tra un'amilasi e un lievito di birra? In questo articolo analizzeremo in dettaglio il concetto,...

Composizione degli enzimi Enzimi semplici: enzimi composti solo da residui di amminoacidi. Enzimi legati: composti da proteine enzimatiche e non proteine....

Cosa sapete delle proteasi? Proteasi è un termine generale per indicare una classe di enzimi che idrolizzano i peptidi proteici....

Perché la fine dell'IA è la biofarma? Per quanto riguarda la direzione futura dello sviluppo dell'IA, la comunità degli investitori ha opinioni diverse,...

01Fermentazione liquida Attualmente la tecnologia comunemente utilizzata per la produzione di enzimi, sia in patria che all'estero, è la fermentazione liquida, cioè la fermentazione di liquidi,...

Applicazione della tecnologia di ingegneria enzimatica nella biofarmaceutica L'ingegneria enzimatica è una scienza che utilizza enzimi, organelli o cellule contenenti enzimi (microrganismi),...

La tecnologia microchimica nel contesto di un modello di produzione chimica di grandi dimensioni Attualmente, la produzione chimica secondo la modalità di...

Modifica dei ceppi produttori di proteasi La proteasi è una classe di enzimi che catalizza l'idrolisi dei legami peptidici nelle proteine, che...

Qual è l'obiettivo dell'ingegneria delle proteine e degli enzimi? 1. Ingegneria delle proteine: si basa sullo studio della relazione tra...

Che tipo di macromolecola è un enzima？ Come tutti sappiamo, gli organismi viventi sono composti da cellule. Gli enzimi sono le...

Quali sono le caratteristiche e le applicazioni dei vari enzimi delle materie prime IVD? La reazione a catena della polimerasi (PCR) è una...

Qual è l'approccio della chimica computazionale nella ricerca industriale sugli enzimi? Il documento introduce i principali metodi di chimica computazionale utilizzati nella ricerca sugli enzimi....

Qual è il processo di produzione dei bio-enzimi? 1.Produzione di enzimi Gli enzimi sono prodotti da microrganismi, animali e piante, ma la principale fonte...

Quali sono i fattori che influenzano l'efficacia dell'uso degli enzimi e la loro applicazione nell'industria alimentare? Poiché le persone pagano...

Principi dell'ingegneria enzimatica e sue applicazioni nei settori dell'alimentazione, dell'industria leggera e dei prodotti farmaceutici 1. Principi dell'ingegneria enzimatica...

Ingegneria delle proteasi e degli enzimi 1. Ingegneria delle proteine: si basa sullo studio della relazione tra struttura e funzione delle proteine, la...