구강 관리에서 효소 제제의 용도는 무엇인가요?
구강 관리 제품은 구강 건강을 유지하기 위한 생활 필수품이기 때문에 사람들은 더 높은 품질을 지속적으로 요구하고 있습니다. 시중에 판매되는 대부분의 구강 관리 제품에는 합성 성분이 다량 함유되어 있어 많은 합성 원료가 고용량 또는 고농도로 알레르기 반응을 유발할 수 있으며 심지어 암의 위험도 있습니다. 안전하고 효율적인 특성으로 인해 생물학적 효소는 구강 관리 제품 분야에서도 점차적으로 사용되고 있습니다.
현재 구강 관련 제품 및 관리에 사용되는 일반적인 생물학적 효소에는 포도당 산화효소, 글루카나제, 프로테아제, 아밀라제, 리소자임 및 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제가 있습니다. 효소의 특정 효과로 인해 생물학적 효소마다 다른 효과를 낼 수 있습니다. 구강 관리 제품에 생물학적 효소를 적용하면 치아 미백, 구강 박테리아 성장 억제, 잇몸 건강 유지 등의 효과가 있을 뿐만 아니라 인체에 더 안전하고 환경 친화적이어서 구강 관리 제품 개발에 대한 소비자의 요구를 충족할 수 있습니다.
1. 치약의 포도당 산화 효소
포도당 산화효소는 산소가 있는 상태에서 포도당에서 글루코놀락톤과 과산화수소의 생성을 특이적으로 촉매할 수 있습니다. 치아 얼룩의 음식물 찌꺼기에는 포도당이 포함되어 있으므로 위의 반응은 국소화되어 치아 얼룩에서 대량으로 발생할 수 있으며, 이는 매우 표적화됩니다. 또한 반응 부위는 과산화수소를 서서히 방출하므로 한 번에 너무 많은 과산화수소를 생성하여 입안의 다른 조직을 자극하지 않습니다. 포도당 산화 효소는 치아에 대한 접착력이 좋으며 지속적으로 효과를 발휘할 수 있습니다. 위의 반응 과정은 포도당을 효과적으로 제거할 수 있으므로 충치를 예방하고 치태를 억제할 수 있습니다.
2. 미백 치약의 글루카나제
글루카나제는 β-글루칸의 가수분해를 촉매하는 다양한 효소의 총칭으로, 글루칸이 포도당으로 가수분해되는 것을 효과적으로 촉매하는 효소입니다. 사람의 구강 내 박테리아, 특히 스트렙토코커스 뮤탄스균은 글루칸을 생성하여 치아 표면에 달라붙어 치태를 형성합니다. 치태를 제때 제거하지 않으면 시간이 지나면서 쌓여 치아가 검게 변하고 누렇게 변하며 잇몸이 붓고 통증이 생기는 등 다양한 구강 문제를 일으킬 수 있습니다. 치약에 글루카나제를 첨가하면 플라그를 분해하고 치석을 제거하여 치아 미백 효과를 얻을 수 있습니다.
3. 잇몸 보호 치약에 프로테아제 사용
프로테아제는 단백질의 펩타이드 사슬을 가수분해하는 효소의 종류를 통칭하는 용어입니다. 가수분해 방식은 단백질 분자의 펩타이드 결합을 가수분해하여 아미노산을 방출하는 것입니다.
치약 제형에 프로테아제를 첨가하면 음식물 찌꺼기의 단백질을 가수분해하고 분해하여 치아 표면에 붙어 있는 음식물 찌꺼기를 풀어 칫솔 한 번으로 제거할 수 있습니다. 프로테아제는 또한 잇몸 발적과 출혈을 완화할 수 있으므로 잇몸 보호 치약에 적용하는 것은 광범위한 전망을 가지고 있습니다.
4. 신선한 치약의 리소자임
리소자임은 병원성 박테리아의 세포벽에 있는 다당류를 가수분해할 수 있는 알칼리성 효소입니다. 주로 세포벽의 펩티도글리칸의 배당체 결합을 끊어 세포벽을 분해하고 내부 삼투압의 작용으로 세포가 파열되어 내용물이 빠져나와 박테리아가 죽게 합니다. 리소자임은 또한 음전하를 띤 바이러스 단백질에 직접 결합하여 DNA, RNA 및 탈아민화된 단백질과 복합체를 형성하여 바이러스를 비활성화할 수 있습니다. 따라서 리소자임은 항균, 항염, 항바이러스 및 기타 효과가 있습니다. 인체의 입에는 미생물이 풍부하며 미생물은 다양한 구강 문제의 원인입니다. 리소자임은 구강 박테리아를 억제하는 효과가 있습니다. 박테리아의 세포벽에 흡착하여 가수분해를 통해 세포벽을 분해하여 박테리아 세포를 사멸시켜 박테리아를 죽일 수 있습니다. 따라서 치약 제형에 리소자임을 첨가하면 살균 효과를 활용하여 구강 박테리아의 성장을 줄이고 입안을 상쾌하게 할 수 있습니다.
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