Qual è l'applicazione dei preparati enzimatici nell'igiene orale?
Poiché i prodotti per l'igiene orale sono una necessità quotidiana per il mantenimento della salute orale, le persone richiedono costantemente una qualità superiore. Poiché la maggior parte dei prodotti per l'igiene orale presenti sul mercato contiene un gran numero di ingredienti sintetici, molte materie prime sintetiche possono indurre reazioni allergiche in dosi o concentrazioni elevate e persino rappresentare un rischio di cancro. Grazie alle loro proprietà sicure ed efficaci, gli enzimi biologici vengono gradualmente utilizzati anche nel campo dei prodotti per l'igiene orale.
Attualmente, i comuni enzimi biologici utilizzati nei prodotti e nelle cure per il cavo orale includono glucosio ossidasi, glucanasi, proteasi, amilasi, lisozima e superossido dismutasi. A causa degli effetti specifici degli enzimi, enzimi biologici diversi possono produrre effetti diversi. L'applicazione di enzimi biologici nei prodotti per l'igiene orale non solo ha l'effetto di sbiancare i denti, inibire la crescita dei batteri orali e mantenere sane le gengive, ma è anche più sicura per il corpo umano e più rispettosa dell'ambiente, soddisfacendo la domanda dei consumatori per lo sviluppo di prodotti per l'igiene orale.
1. Glucosio ossidasi nel dentifricio
La glucosio ossidasi può catalizzare in modo specifico la produzione di gluconolattone e perossido di idrogeno dal glucosio in presenza di ossigeno. I residui di cibo sulle macchie dentali contengono glucosio, quindi la reazione di cui sopra può essere localizzata e avvenire sulle macchie dentali in grandi quantità, in modo altamente mirato. Inoltre, il sito di reazione rilascia gradualmente il perossido di idrogeno, evitando così di produrre troppo perossido di idrogeno in una sola volta e di irritare altri tessuti della bocca. La glucosio ossidasi ha una buona adesione sui denti e può continuare a essere efficace. Il processo di reazione sopra descritto è in grado di rimuovere efficacemente il glucosio, quindi può anche prevenire la carie e inibire la placca dentale.
2. Glucanasi nel dentifricio sbiancante
Glucanasi è il termine generale per una varietà di enzimi che catalizzano l'idrolisi del β-glucano, catalizzando di fatto l'idrolisi del glucano in glucosio. I batteri della bocca umana, in particolare lo Streptococcus mutans, producono glucano, che si attacca alla superficie dei denti formando la placca dentale. Se la placca dentale non viene rimossa in tempo, si accumula nel tempo, causando vari problemi orali come denti anneriti e ingialliti e gengive gonfie e doloranti. L'aggiunta di glucanasi al dentifricio può aiutare a rompere la placca e a rimuovere il tartaro, ottenendo così l'effetto di sbiancare i denti.
3. Applicazione della proteasi nel dentifricio per la protezione delle gengive
Proteasi è il termine generale per indicare una classe di enzimi che idrolizzano le catene peptidiche delle proteine. Il metodo di idrolisi consiste nell'idrolizzare i legami peptidici delle molecole proteiche per liberare gli aminoacidi.
L'aggiunta di proteasi alla formula del dentifricio può allentare i residui di cibo attaccati alla superficie del dente idrolizzando e scomponendo le proteine presenti nei residui di cibo, in modo da poterli rimuovere con una sola passata di spazzolino. La proteasi può anche alleviare l'arrossamento e il sanguinamento delle gengive, per cui la sua applicazione nei dentifrici per la protezione delle gengive ha ampie prospettive.
4. Lisozima nel dentifricio fresco
Il lisozima è un enzima alcalino in grado di idrolizzare i polisaccaridi delle pareti cellulari dei batteri patogeni. Provoca principalmente la disintegrazione delle pareti cellulari rompendo i legami glicosidici nel peptidoglicano delle pareti cellulari e le cellule scoppiano sotto l'azione della pressione osmotica interna, permettendo la fuoriuscita del contenuto e la morte dei batteri. Il lisozima può anche legarsi direttamente alle proteine virali caricate negativamente e formare complessi con il DNA, l'RNA e le proteine deaminate, inattivando il virus. Pertanto, il lisozima ha effetti antibatterici, antinfiammatori, antivirali e di altro tipo. La bocca del corpo umano è ricca di microrganismi e i microrganismi sono la fonte di vari problemi orali. Il lisozima ha l'effetto di inibire i batteri orali. È in grado di adsorbire le pareti cellulari dei batteri e di provocarne la rottura per idrolisi, portando alla morte delle cellule batteriche e uccidendo così i batteri. Pertanto, l'aggiunta di lisozima alle formulazioni dei dentifrici può sfruttare il suo effetto battericida per ridurre la crescita dei batteri orali e rinfrescare l'alito.
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| Composto Glucoamilasi | 9032-08-0 |
| Pullulanase | 9075-68-7 |
| Xilanasi | 37278-89-0 |
| Cellulasi | 9012-54-8 |
| Naringinasi | 9068-31-9 |
| β-amilasi | 9000-91-3 |
| Glucosio ossidasi | 9001-37-0 |
| alfa-amilasi | 9000-90-2 |
| Pectinasi | 9032-75-1 |
| Perossidasi | 9003-99-0 |
| Lipasi | 9001-62-1 |
| Catalasi | 9001-05-2 |
| TANNASIO | 9025-71-2 |
| Elastasi | 39445-21-1 |
| Ureasi | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L-lattico deidrogenasi | 9001-60-9 |
| Deidrogenasi malato | 9001-64-3 |
| Colesterolo ossidasi | 9028-76-6 |