Deskripsi

Longzyme® Selulase CAS 9012-54-8

Apa yang sayas Selulase?

Selulase adalah strain unggul yang disaring oleh mutagenesis Trichoderma Reesi, dimurnikan dan diekstraksi dengan fermentasi aerasi lapisan dalam cair. Produk ini banyak digunakan dalam pakan, tekstil, bahan bakar etanol, alkohol, ekstraksi obat Cina, makanan, pengolahan jus dan industri lainnya.

Prinsip selulase

Selulase mengacu pada sekelompok enzim yang dapat bekerja secara sinergis pada ikatan β-1,4 glukosida selulosa untuk mendegradasi selulosa menjadi serat pendek, selobiosa, dan glukosa. Termasuk endo-β-glukanase (EG) yang dapat memotong ikatan glikosidik β-1,4 dalam molekul selulosa sesuka hati; memotong ikatan glikosidik β-1,4 dari ujung yang tidak mereduksi untuk membentuk exo-β selobiosa -Glukanase (CBH); β-glukosidase (BG) yang memecah selobiosa menjadi glukosa.

Karakteristik produk selulase

1. Kisaran suhu: Kisaran suhu efektif adalah 30-75 ℃, dan kisaran suhu optimal adalah 55-60 ℃.
2. Kisaran pH: kisaran pH efektif 4,3-6,0, kisaran pH optimal 4,5-5,0.
3. Pengaruh ion logam dan surfaktan non-ionik terhadap aktivitas enzim: Na+, Cu "Cd\Mn, Zn² memiliki efek pengaktifan pada selulase; Fe" dan Fe" memiliki efek penghambatan yang jelas pada aktivitas selulase; Surfaktan ionik (trietanolamin, AEO-3, NP (TX) -10, JFC, penetran fast T, Ping Ping 0, dll.) Meningkatkan difusi dan penetrasi molekul enzim dan meningkatkan aktivitas enzim.

Sifat-sifat produk selulase

1. Spesifikasi produk: enzim cair adalah cairan coklat, 100.000 dan 200.000 u / mL; enzim padat adalah bubuk putih pudar 40.000, 100.000, 200.000 u / g; aktivitas enzim padat food grade adalah 40.000 u / g.

2. pH enzim cair (25 ° C): 4.0-7.0, kerapatan curah: ≤1.25 g / mL; kehalusan enzim padat (tingkat kelulusan ayakan standar 0,4 mm): 280%.

3. Definisi aktivitas enzim (CMCA): Enzim padat Ig (atau enzim cair 1 mL), menghidrolisis substrat natrium metilselulosa pada suhu 50 ℃ dan pH 4,8 selama 1 jam untuk menghasilkan gula pereduksi yang setara dengan 1 mg glukosa, Merupakan unit aktivitas enzim, dinyatakan dalam u / g (atau u / mL).
Standar produk: menerapkan standar industri ringan China QB 2583-2003.

Penggunaan Selulase

1. Di antara enzim senyawa pakan, selulase dapat meningkatkan daya cerna pakan, secara signifikan meningkatkan pertambahan berat badan, produksi susu dan produksi telur unggas dan ternak, serta meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan kemampuan beradaptasi terhadap lingkungan. Dosis yang dianjurkan adalah 0,03-0,1 kg / t bahan baku (dihitung dalam 100.000 unit).

2. Dalam industri tekstil, enzim ini digunakan untuk finishing kain rajutan sutra / linen, yang dapat menghidrolisis bulu-bulu halus pada permukaan untuk menghilangkan iritasi kain tanpa merusak sutra; juga cocok untuk warna terang, mekar cepat, dan persyaratan pencelupan belakang Kain denim rendah membuat kain memiliki kelembutan dan tirai yang baik, efek anti-pilling dan anti-pilling yang permanen. Jumlah penambahan yang disarankan sebagai titik awal percobaan kecil (dalam 100.000 unit): 0,5-2,0% (owf), pH 4,5-5,5, suhu 45-55 ° C, rasio rendaman 1:10-25, perawatan selama 30-60 menit.

3. Dalam produksi minuman keras atau alkohol singkong yang dihasilkan oleh fermentasi padat, enzim dapat menjelaskan selulosa sebagai gula, meningkatkan pelepasan isi sel, dan meningkatkan laju produksi anggur. Jumlah yang disarankan (aktivitas enzim adalah 100.000 unit) adalah 0,15-0,25 kg / t bahan baku. Ditambahkan selama fermentasi atau sakarifikasi.

4. Dalam ekstraksi bahan aktif obat tradisional Cina, enzim dapat menghancurkan struktur padat dinding sel, mempercepat pelarutan bahan aktif, dan meningkatkan laju ekstraksi bahan aktif. Jumlah penambahan yang disarankan adalah 0,05-0,2kg / t bahan baku (aktivitas enzim dihitung dalam 100.000 unit), pH 4,5-5,5, suhu 40-50 ° C, rendam selama 60-120 menit. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk menggunakannya dengan pektinase.

5. Selulase dapat meningkatkan hasil sari buah, melembutkan jaringan tanaman seperti buah dan sayuran yang membengkak, dan meningkatkan pengupasan kedelai, sehingga dapat juga digunakan pada industri di atas. Sebagai titik awal percobaan kecil, jumlah penambahan yang disarankan adalah 0,05-0,4L / t bubur buah (aktivitas enzim 100.000 unit), dan dipertahankan selama 1-5 jam dalam kondisi suhu dan pH yang sesuai.

DosisDosis yang disarankan adalah 0,1-3kg / t DS. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk, dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai pengujian dengan volume yang nyaman.

Paket Selulase

Paket: Paket 25kg/jerigen.

PenyimpananSimpan dalam keadaan tertutup di tempat yang kering dan sejuk, serta hindari sinar matahari langsung.

Umur simpan: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.

Perhatian!

Sediaan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan gejala alergi pada individu yang rentan, kontak dalam waktu lama dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata, atau mukosa hidung. Jika terjadi iritasi atau respons alergi pada kulit atau mata, harap konsultasikan dengan dokter.

Produk ini adalah zat aktif secara biologis, suhu tinggi, asam kuat, alkali kuat akan menyebabkan inaktivasi enzim. Oleh karena itu, selama pengangkutan dan penyimpanan, enzim cair harus dilindungi dari sinar matahari, dan enzim padat harus dilindungi dari sinar matahari dan hujan. Gudang harus dijaga kebersihannya, sejuk dan kering.

Hubungi Kami Sekarang!

Jika Anda membutuhkan Harga, silakan isi informasi kontak Anda di formulir di bawah ini, kami biasanya akan menghubungi Anda dalam waktu 24 jam. Anda juga bisa mengirim email kepada saya info@longchangchemical.com selama jam kerja (8:30 pagi hingga 6:00 sore UTC+8 Senin-Sabtu) atau gunakan obrolan langsung situs web untuk mendapatkan balasan secepatnya.