Deskripsi
Sifat Khas Natrium Kaseinat
Item | Spesifikasi |
Protein | > 90.00% |
Moiture | <6% |
Abu | <6.00 |
Lemak | <2.00 |
PH | 6.0-7.5 |
Laktosa | <1.00% |
Arsenik | <0,0002% |
Logam Berat | <0,002% |
Jumlah piring total | <30000cfu / g |
Bakteri Coli | <40MNP/100g |
Bakteri Patogen | Tidak. |
Penggunaan Sodium Caseinate
- Industri Makanan: Sodium Caseinate, dengan nomor CAS 9005-46-3, umumnya digunakan dalam industri makanan. Ini digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan bahan dalam berbagai produk makanan, termasuk daging olahan, alternatif produk susu, dan suplemen nutrisi.
- Agen Pengemulsi: Senyawa ini digunakan sebagai agen pengemulsi. Sodium Caseinate dapat berkontribusi pada stabilisasi dan emulsifikasi formulasi makanan tertentu, meningkatkan tekstur dan rasa di mulut.
- Produk Roti: Sodium Caseinate dapat digunakan dalam produk roti. Ini dapat meningkatkan tekstur dan retensi kelembapan makanan yang dipanggang, berkontribusi pada kualitas keseluruhan produk seperti roti, kue, dan kue kering.
- Alternatif Produk Susu: Dalam produksi alternatif produk susu, Sodium Caseinate digunakan. Ini dapat dimasukkan ke dalam formulasi susu nabati dan pengganti krim untuk meningkatkan tekstur dan profil nutrisinya.
Pengemasan dan Pengiriman Sodium Caseinate
Pengepakan: 25kg / Tas
Pengiriman: Laut atau udara
Penyimpanan Natrium Kaseinat
Tempat yang sejuk, berventilasi, dan kering.
Ulasan
Belum ada ulasan.