描述
葡萄糖氧化酶 CAS 9001-37-0
| 项目 | 标准 |
| 体积 g/ml | 1.10-1.25 |
| pH 值（25°C） | 3.5-5.5 |
| 铅（Pb）/（毫克/千克） | <5.0 |
| 总砷（As）/（毫克/千克） | <3.0 |
| 菌落总数/（CFU/毫升） | <50000 |
| 大肠菌群/（CFU/毫升） | <30 |
| 大肠杆菌（CFU/毫升）/（MPN/毫升） | <10/<3.0 |
| 沙门氏菌（25 毫升） | 检测不到 |
1.葡萄糖氧化酶（生成葡萄糖酸盐）
(12,000 酶活性/食品级）。
主要用于葡萄糖酸盐生产
葡萄糖氧化酶（用于生产葡萄糖酸盐）是以黑曲霉为生产菌株，通过深层液体发酵生产的。该酶是一种氧化还原酶，在分子氧存在的情况下专门氧化葡萄糖，生成葡萄糖酸内酯，同时消耗氧气生成过氧化氢，葡萄糖酸内酯进一步生成葡萄糖酸。
2.新型耐高温葡萄糖氧化酶（10,000 酶活/饲料级）
主要用于家畜和家禽饲料
新型耐高温葡萄糖氧化酶是通过一系列菌株筛选，选择优良菌株黑曲霉作为生产菌株，并通过深层液体发酵精制而成。该菌株生产的葡萄糖氧化酶具有更高的耐温性（85℃水浴处理 3 分钟后，酶活性可保持在 80% 以上），因此可耐受饲料制粒和加工等高温过程。
其他名称：
D-葡萄糖-1-氧化酶；
notatin；
葡萄糖氧化酶；
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| 复合葡萄糖淀粉酶 | 9032-08-0 |
| 普鲁兰酶 | 9075-68-7 |
| 木聚糖酶 | 37278-89-0 |
| 纤维素酶 | 9012-54-8 |
| 柚皮苷酶 | 9068-31-9 |
| β-淀粉酶 | 9000-91-3 |
| 葡萄糖氧化酶 | 9001-37-0 |
| α-淀粉酶 | 9000-90-2 |
| 果胶酶 | 9032-75-1 |
| 过氧化物酶 | 9003-99-0 |
| 脂肪酶 | 9001-62-1 |
| 过氧化氢酶 | 9001-05-2 |
| TANNASE | 9025-71-2 |
| 弹性蛋白酶 | 39445-21-1 |
| 尿素酶 | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L 乳酸脱氢酶 | 9001-60-9 |
| 苹果酸脱氢酶 | 9001-64-3 |
| 胆固醇氧化酶 | 9028-76-6 |
