Descrição
27.000 atividade enzimática/grau alimentício
| Faixa de temperatura ideal | 65-75℃ |
| Fonte | Microbiana |
| Formulário | líquido |
| Cor | marrom amarelado |
| pH efetivo | 3.5-7.0 |
| Faixa de temperatura efetiva | 40-80℃ |
| Faixa de pH ideal | 4.0-6.0 |
Usado principalmente no setor de alimentos.
A B-glucanase de grau alimentício é produzida usando Trichoderma reesei por meio de processos como fermentação líquida submersa e ultrafiltração. A enzima tem boa resistência à temperatura e uma ampla faixa de pH.
12000u/g/grau alimentício
| Faixa de temperatura ideal | 45-50℃ |
| Faixa de temperatura efetiva | 40-55℃ |
| Faixa de pH ideal | 4.0-5.0 |
| pH efetivo | 4.0-6.0 |
| Fonte | Microbiana |
| Formulário | Sólido |
| Cor | Amarelo-claro a amarelo-amarronzado |
Usado principalmente no campo de extração de isoflavonas/saponinas/polimerização de polímeros de polissacarídeos! degradação e extração de seus produtos hidrolíticos.
Esse produto é uma preparação enzimática composta especializada e altamente eficiente, feita a partir de uma excelente cepa de bactérias por meio de fermentação profunda líquida e purificação. O principal sistema enzimático do SPE-005 é a B-glucanase, que também possui amilase e pectinase. O sistema enzimático tem um forte efeito sinérgico. Ele hidrolisa principalmente macromoléculas como glucana, amilopectina e amilose, convertendo-as em moléculas pequenas, como oligossacarídeos e dextrinas de cadeia curta. Ele reduz a viscosidade da solução de extração, reduz o risco de bloqueio e melhora a taxa de filtração.
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| Composto Glucoamilase | 9032-08-0 |
| Pullulanase | 9075-68-7 |
| Xilanase | 37278-89-0 |
| Celulase | 9012-54-8 |
| Naringinase | 9068-31-9 |
| β-Amilase | 9000-91-3 |
| Glucose oxidase | 9001-37-0 |
| alfa-Amilase | 9000-90-2 |
| Pectinase | 9032-75-1 |
| Peroxidase | 9003-99-0 |
| Lipase | 9001-62-1 |
| Catalase | 9001-05-2 |
| TANNASE | 9025-71-2 |
| Elastase | 39445-21-1 |
| Urease | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L-Láctico desidrogenase | 9001-60-9 |
| Malato desidrogenase | 9001-64-3 |
| Colesterol oxidase | 9028-76-6 |
