바닐린 CAS 121-33-5

바닐린 세부 정보

화학명:바닐린

CAS 번호: 121-33-5

분자식: C8H8O3

분자량: 152.15

분자구조:바닐린 구조

외관: 흰색에서 밝은 노란색 크리스탈

vanillin Application scenarios

1. Food Industry (Core Applications)

• Baked Goods: Used in cakes, cookies, bread, mooncakes, pastries, etc., to impart vanilla flavor and enhance sweetness; often combined with cream, chocolate, and fruit flavors.

• Confectionery and Sweets: Added to hard candies, soft candies, chocolates, ice cream, popsicles, puddings, and jellies, it is a core flavoring agent for vanilla-flavored sweets.

• Beverages and Dairy Products: Used in milk, yogurt, milk powder, milk tea, coffee, carbonated drinks, fruit juices, etc., to enhance flavor complexity and mask off-flavors from raw materials.

• Seasonings and Snack Foods: Used in cookie fillings, sauces, preserved fruits, nuts, etc., to enhance sweetness; can also be used as a base for food flavorings.

2. Daily Chemicals and Personal Care Products

• Fragrances and Perfumes: As a key component of vanilla, milky, and oriental-type fragrances, used in perfumes, aromatherapy products, candles, and air fresheners.

• Washing and Care Products: Added to shampoos, conditioners, shower gels, soaps, and laundry detergents to provide a pleasant scent and mask the off-odors of chemical raw materials.

• Skincare and Cosmetics: Used in face creams, hand creams, lipsticks, foundations, etc., to enhance the pleasantness of the product’s fragrance; must comply with cosmetic safety regulations.

3. Pharmaceutical Industry

• Pharmaceutical Flavoring Agents: Used to mask the bitterness and off-flavors of drugs such as antibiotics and traditional Chinese medicines, improving the palatability of oral solutions, syrups, and chewable tablets, especially suitable for children’s medications.

• Pharmaceutical Intermediates: Used in the synthesis of antihypertensive drugs, antibacterial drugs, etc., and is a key building block in the molecular structure of some drugs.

4. Feed Industry

• Feed Flavor Enhancers: Added to poultry and aquatic animal feed to improve palatability and promote animal feeding, especially suitable for young animals and livestock under stress.

5. Tobacco Industry

• Tobacco Flavoring Agents: Used in the flavoring of cigarettes and e-cigarette liquids to improve the aroma quality of tobacco, soften the smoke, reduce irritation, and enhance the smoking experience.

설명

바닐린 일반 속성

항목 사양
특성 흰색에서 밝은 노란색 크리스탈
냄새 바닐리아의 특징
용해성 1g의 바닐린은 100ml 물, 3ml 70% 또는 2ml 95% 에탄올에 25°C에서 용해되며, 20ml 글리세롤, 80°C의 물 20ml에 용해되며 클로로포름, 에테르에 용해됩니다.
녹는점 81.0-83.0℃
순도(GC 기준) ≥99.50%
건조 시 손실 ≤0.5%
비소(as ) ≤0.0003%
중금속(납 기준) ≤0.001%
점화 시 잔류물 ≤0.05%

바닐린 사용량

식품 향료, 일상 향료 및 의약품 중간체로 사용됩니다.

  1. 식품 산업: CAS 번호 121-33-5인 바닐린은 식품 산업에서 향료로 광범위하게 사용됩니다. 제빵, 제과, 음료, 유제품 등 다양한 식품에 달콤하고 기분 좋은 바닐라와 같은 맛과 향을 부여합니다.
  2. 향수 및 향기: 이 화합물은 향수 및 향료 산업에서 귀중한 성분입니다. 다양한 향수, 향수 및 퍼스널 케어 제품에 바닐라 향을 강화하고 부여하는 데 사용됩니다.
  3. 제약: 바닐린은 제약 산업에서 의약품 제형의 향료로 사용됩니다. 바닐린은 특정 약물의 맛을 가리고 의약품의 전반적인 기호성을 개선하는 데 사용됩니다.
  4. 화학 합성: 바닐린은 향료로서의 역할 외에도 다양한 유도체 생산을 위한 화학 합성 및 다른 화합물의 합성을 위한 출발 물질로 사용됩니다.

바닐린 포장 및 배송

포장: 25kg/드럼

바닐린 스토리지

건조하고 서늘하며 통풍이 잘되는 곳에 밀봉하고 그늘을 만들어 보관해야 합니다.

리뷰

아직 리뷰가 없습니다.

"vanillin cas 121-33-5"의 첫 리뷰어가 되십시오.

문의하기

Korean