Enzyme News 28 9월 2024 프로테아제는 발효 대두박의 주요 지표를 개선합니다. 프로테아제는 발효 대두박의 주요 지표를 개선합니다 대두박은 대두유를 추출한 후 얻은 부산물입니다.... 롱창케미칼
Enzyme News 26 9월 2024 단백질 가수 분해물의 쓴맛을 효과적으로 약화시키는 방법은 무엇입니까? 단백질 가수분해물의 쓴맛을 효과적으로 약화시키는 방법은 무엇일까요? 현대 식품 산업에서 단백질 가수분해는 일반적으로 다음을 기반으로합니다.... 롱창케미칼
Enzyme News 25 9월 2024 발효 파스타의 효소 글루타미나아제 - 무첨가 간장의 품질을 높입니다 무첨가 간장은 100% 천연 곡물을 선별하여 만든 간장을 말합니다.... 롱창케미칼
Enzyme News 23 9월 2024 식품 제빵에 효소의 적용 식품 제빵에 효소의 응용 과학 기술의 발달로 효소는 더 이상 식품 제빵에만 사용되는 것이 아닙니다.... 롱창케미칼
Enzyme News 20 9월 2024 내산성 고온 아밀라아제의 다양한 분야 적용 다양한 분야에서 내산성 고온 아밀라아제의 적용 전분 심층 가공 산업의 발전과 변화와 함께... 롱창케미칼
Enzyme News 18 9월 2024 생체 촉매 기술 생체 촉매 기술은 효소나 미생물 세포 또는 동식물 세포를 생체 촉매로 활용하여 촉매 작용을 하는 기술입니다.... 롱창케미칼
Enzyme News 13 9월 2024 아밀라아제와 맥주 효모의 차이점은 무엇인가요? 아밀라아제와 맥주 효모의 차이점은 무엇인가요? 이 글에서는 그 개념을 자세히 분석해 보겠습니다,... 롱창케미칼
Enzyme News 12 9월 2024 효소의 구조와 기능은 무엇인가요? 효소의 구성 단순 효소: 아미노산 잔기로만 구성된 효소. 결합 효소: 효소 단백질과 비단백질로 구성된 효소... 롱창케미칼
