Descrizione
27.000 attività enzimatica/grado alimentare
| Intervallo di temperatura ottimale | 65-75℃ |
| Fonte | Microbico |
| Forma | liquido |
| Colore | marrone giallastro |
| pH efficace | 3.5-7.0 |
| Intervallo di temperatura effettivo | 40-80℃ |
| Intervallo di pH ottimale | 4.0-6.0 |
Utilizzato principalmente nell'industria alimentare.
La B-glucanasi di grado alimentare viene prodotta utilizzando Trichoderma reesei attraverso processi quali la fermentazione liquida sommersa e l'ultrafiltrazione. L'enzima ha una buona resistenza alla temperatura e un ampio intervallo di pH.
12000u/g/food grade
| Intervallo di temperatura ottimale | 45-50℃ |
| Intervallo di temperatura effettivo | 40-55℃ |
| Intervallo di pH ottimale | 4.0-5.0 |
| pH efficace | 4.0-6.0 |
| Fonte | Microbico |
| Forma | Solido |
| Colore | Da giallo chiaro a giallo brunastro |
Utilizzato principalmente nel campo dell'estrazione di isoflavoni/saponine/polimerizzazione di polimeri polisaccaridici! degradazione e nell'estrazione dei suoi prodotti idrolitici.
Questo prodotto è un preparato enzimatico composto altamente efficiente e specializzato, ottenuto da un eccellente ceppo di batteri attraverso la fermentazione liquida profonda e la purificazione. Il sistema enzimatico principale di SPE-005 è la B-glucanasi, che comprende anche amilasi e pectinasi. Il sistema enzimatico ha un forte effetto sinergico. Idrolizza principalmente macromolecole come glucano, amilopectina e amilosio, convertendole in piccole molecole come oligosaccaridi e destrine a catena corta. Riduce la viscosità della soluzione di estrazione, riduce il rischio di blocco e migliora la velocità di filtrazione.
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| Composto Glucoamilasi | 9032-08-0 |
| Pullulanase | 9075-68-7 |
| Xilanasi | 37278-89-0 |
| Cellulasi | 9012-54-8 |
| Naringinasi | 9068-31-9 |
| β-amilasi | 9000-91-3 |
| Glucosio ossidasi | 9001-37-0 |
| alfa-amilasi | 9000-90-2 |
| Pectinasi | 9032-75-1 |
| Perossidasi | 9003-99-0 |
| Lipasi | 9001-62-1 |
| Catalasi | 9001-05-2 |
| TANNASIO | 9025-71-2 |
| Elastasi | 39445-21-1 |
| Ureasi | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L-lattico deidrogenasi | 9001-60-9 |
| Deidrogenasi malato | 9001-64-3 |
| Colesterolo ossidasi | 9028-76-6 |
