1. Metodo di rilevamento dell'attività enzimatica della naringinasi 1-1 Metodo spettrofotometrico Il metodo spettrofotometrico del para nitrofenolo utilizza il p-nitrofenolo- α-rhamnoside ( pNP- α- Rha ) e il p-nitrofenolo-β-D-glucopiranoside ( pNP- β-Glu) come substrato,...