Biztonságos a kreatin tejjel történő szedése?
Hacsak valaki nem laktózérzékeny, a kreatin tejjel együtt nyugodtan fogyasztható. Nincsenek megállapítások vagy anekdotikus bizonyítékok az ellenkezőjére, legalábbis eddig. A kreatin tejjel történő bevitelével kapcsolatos aggályok inkább az izmok felszívódásával és felhasználásával, mint a biztonsággal kapcsolatosak.
A kreatin egy olyan táplálékkiegészítő, amelyet a sportolók általában izomépítésre és a sportteljesítmény javítására használnak. A szervezet a szükséges kreatint általában a táplálékból szerzi be, és az izomösszehúzódások táplálására használja fel. A szervezetben a kreatin kreatinfoszfáttá és a salakanyag kreatininné alakul át. Ez a kiegészítő úgy működik, hogy fokozza a felszívódást és maximalizálja a kreatin felvételét az izmokba. Ha túl sokat veszünk be ebből a kiegészítésből, a felesleg a vizelettel ürül ki.
A kreatin-kiegészítők fehér, szagtalan por formájában vannak. Fogyasztása előtt italhoz, például vízhez, gyümölcsléhez vagy tejhez kell keverni. Néha jól fel kell rázni ivás előtt. A teljes feloldás csak a kreatin ízletességét fokozza, de nincs hatással a felszívódásra. A legtöbb sportoló úgy találja, hogy jobban felszívódik, ha magas glikémiájú folyadékkal, például gyümölcslével együtt fogyasztja.
A magas glikémiájú italok serkentik a szervezet inzulintermelését, ami befolyásolja a kreatin izmok általi felszívódását. A glikémiás index 1-100 között mozog, a magasabb index azt jelenti, hogy az élelmiszer magasabb glikémiás értékkel rendelkezik. Míg a kreatin tejjel való bevétele biztonságos, a tej az alacsony glikémiás indexű tartományba esik, körülbelül 27-34. Ezt szem előtt tartva, a tej kíséretében felszívódó kreatin mennyisége kisebb a gyümölcslevekhez képest, amelyek glikémiás indexe 41-68 között van. Ezért némi cukor vagy méz hozzáadása a tej-kreatin keverékhez segíthet a glikémiás index növelésében.
A kreatin felszívódását befolyásoló másik tényező a hőmérséklet és a koffein. A meleg víz hatására a kreatin gyorsabban felszívódik, ezért egyes sportolók a kreatinkeveréket fogyasztás előtt felmelegítik. Ezenkívül sok sportoló kerüli a kreatin koffeintartalmú italokkal való bevételét a felszívódás fokozása érdekében. Ennek oka, hogy tanulmányok igazolták, hogy a koffein gátolja a kreatin felszívódását az izmokban. Sok sportolót aggaszt a kreatin-kiegészítők szedésének időzítése is, mert ki kell használniuk a fokozott felszívódást, amikor az inzulin csúcsra jár az edzés után.
A kreatin, más néven szarkozin egy savas anyag, amely a májban termelődik, és az izomsejtek energiaellátását szolgálja. A kreatin leggyakrabban a gerincesekben található meg. A máj három aminosavat, az arginint, az aminoecetsavat és a metionint termel. A szervezet által termelt kreatin nagy része a csontokat tartó izmokban tárolódik.
A kreatint gyakran összekeverik a kreatininnel. A kreatinin valójában a kreatin lebontott formája, amelyet a vesék dolgoznak fel. A normál kreatint vérvizsgálattal mérik és értékelik. A magas kreatininszint súlyos dehidrációt jelenthet, vagy veseelégtelenségre utalhat.
A kreatin érdekes szerepe a sportolók teljesítményének javításában rejlik. Nem tiltott anyag, és egyes sportolók azért használják, mert a kreatin természetes módon fokozza a fizikai teljesítményt. Bár a tesztek nem mutatták ki, hogy a kreatin nem biztonságos, nincs bizonyíték arra, hogy hosszú távú használata sem biztonságos.
A kreatinbevitelt értékelő vizsgálatok száma csekély, és azt mutatják, hogy a kreatin kis mértékben növelheti az izomtömeget és javíthatja a sportolók versenyképességét. Ez az előny csekély, de sok sportoló azért részesíti előnyben, mert gyakran apró különbségek a sportpályán jelenthetik a különbséget a győzelem és a vereség között. Például egy sprint helyezésében csak néhány másodpercnyi különbség van. A kreatin azonban nem bizonyítottan növeli az aerob kapacitást a tesztekben.
Az izomtömeg építésében betöltött szerepe miatt a kreatint a testépítők is használhatják. Por és tabletta formájában kapható. A kreatin használatának nyilvánvaló mellékhatása az enyhe vagy súlyos izomgörcsök, és ha ezt a tünetet észleli, azonnal abba kell hagynia a használatát.
Néhány orvoskutató tanulmányozta a szarkozin lehetőségeit az izomsorvadásos betegségek, például a szklerózis multiplex és az amyotrófiás laterálszklerózis kezelésében. Egereken végzett kísérletek kimutatták, hogy a kreatinellátás növelése meghosszabbítja az élettartamot, és segít megállítani az izomsejtek pusztulását. A kutatók azt is vizsgálták, hogy a kreatin pótlása milyen előnyökkel jár az olyan betegségek leküzdésében, mint az ízületi gyulladás és a szívelégtelenség. Ezeket az eredményeket azonban embereken még nem erősítették meg.