Longzyme® Glucoseoxidase CAS 9001-37-0

Kategorie:

Glucoseoxidase Anwendungsszenarien

1. Lebensmittelindustrie
Desoxygenierung, Konservierung und Qualitätsverbesserung
- Deoxygenierung und Konservierung: Wird in Wein, Bier, Fruchtsaft, Milchpulver usw. verwendet, um Sauerstoff zu entfernen und Verderb zu verhindern.
- Verhinderung von Bräunung: Hemmt die oxidative Verfärbung bei der Lebensmittelverarbeitung.
- Verbesserung des Mehls: Verbessert die Teigrheologie und -textur.
2. Medizinische Diagnostik
Kernreagenz für Blutzuckertests
- Diagnostische Reagenzien/Teststreifen: Wird in Verbindung mit Peroxidase zum Nachweis von Blutglukose (Blut/Urin) durch eine kolorimetrische Reaktion verwendet.
- Biosensoren: Als zentrales Erkennungselement, das bei der Herstellung von tragbaren und kontinuierlichen Glukoseüberwachungsgeräten verwendet wird.
3. Biomedizinische Forschung
Forschung zur Krebsbehandlung (neue Richtung)
Synergistische Therapie: Unter Ausnutzung seiner Eigenschaften, Glukose zu verbrauchen, Säure zu produzieren und Wasserstoffperoxid zu erzeugen, wird es mit Nanomaterialien und anderen Substanzen für die Forschung zur Tumorbehandlung kombiniert.
4. Textilindustrie
Umweltfreundliches Bleichmittel
Wird als Wasserstoffperoxidquelle in umweltfreundlichen Bleichverfahren für Textilien verwendet.
5. Chemie und Biotechnologie
- Produktion von Gluconsäure: Katalysiert die Produktion von Gluconsäure.
- Biokraftstoffe: Hat potenzielle Anwendungen im Bereich der Biotechnologie.

Beschreibung

Glucoseoxidase CAS 9001-37-0

Artikel Norm
Volumen g/ml 1.10-1.25
pH(25°C) 3.5-5.5
Blei(Pb)/(mg/kg) <5.0
Gesamtarsen(As)/(mg/kg) <3.0
Gesamtkolonie/(KBE/ml) <50000
Coliform/(KBE/ml) <30
Escherichia coli(CFU/mL)/(MPN/mL) <10/<3.0
Salmonellen(25ml) nicht nachweisbar

1. Glukoseoxidase (für die Gluconatproduktion)
(12.000 Enzymaktivität/Lebensmittelqualität)
Hauptsächlich in der Gluconatproduktion verwendet
Glucoseoxidase (für die Gluconatproduktion) wird durch tiefe Flüssigfermentation mit Aspergillus niger als Produktionsstamm hergestellt. Das Enzym ist eine Oxidoreduktase, die ausschließlich Glukose oxidiert, um in Gegenwart von molekularem Sauerstoff Gluconolacton zu erzeugen, und gleichzeitig Sauerstoff verbraucht, um Wasserstoffperoxid zu erzeugen, und aus Gluconolacton weiter Gluconsäure erzeugt.

2. Neue hochtemperaturbeständige Glukoseoxidase (10.000 Enzymaktivitäten/Futtermittelqualität)
Hauptsächlich in Vieh- und Geflügelfutter verwendet
Die neuartige, hochtemperaturbeständige Glukoseoxidase wurde durch eine Reihe von Stammscreenings hergestellt, wobei der ausgezeichnete Stamm Aspergillus niger als Produktionsstamm ausgewählt und durch tiefe Flüssigfermentation verfeinert wurde. Die Glukoseoxidase aus diesem Stamm weist eine wesentlich höhere Temperaturbeständigkeit auf (die Enzymaktivität kann nach einer dreiminütigen Wasserbadbehandlung bei 85 °C mehr als 80% beibehalten werden), so dass sie Hochtemperaturprozessen wie der Pelletierung und Verarbeitung von Futtermitteln standhalten kann.

Anderer Name: 

D-Glucose-1-Oxidase;

notatin;

Oxidase-Glukose;

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Verbindung Glucoamylase 9032-08-0
Pullulanase 9075-68-7
Xylanase 37278-89-0
Cellulase 9012-54-8
Naringinase 9068-31-9
β-Amylase 9000-91-3
Glukose-Oxidase 9001-37-0
alpha-Amylase 9000-90-2
Pektinase 9032-75-1
Peroxidase 9003-99-0
Lipase 9001-62-1
Katalase 9001-05-2
TANNASE 9025-71-2
Elastase 39445-21-1
Urease 9002-13-5
DEXTRANASE 9025-70-1
L-Milch-Dehydrogenase 9001-60-9
Dehydrogenase Malat 9001-64-3
Cholesterin-Oxidase 9028-76-6

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