Wie werden Enzympräparate in der Mundpflege eingesetzt?

Da Mundpflegeprodukte für die Menschen eine tägliche Notwendigkeit zur Erhaltung der Mundgesundheit sind, stellen sie auch immer höhere Qualitätsanforderungen. Da die meisten auf dem Markt befindlichen Mundpflegeprodukte eine große Anzahl synthetischer Inhaltsstoffe enthalten, können viele synthetische Rohstoffe in hohen Dosen oder Konzentrationen allergische Reaktionen hervorrufen und sogar ein Krebsrisiko bergen. Aufgrund ihrer sicheren und wirksamen Eigenschaften werden biologische Enzyme nach und nach auch im Bereich der Mundpflegeprodukte eingesetzt.

Zu den gängigen biologischen Enzymen, die in oralen Produkten und Pflegeprodukten verwendet werden, gehören Glucoseoxidase, Glucanase, Protease, Amylase, Lysozym und Superoxiddismutase. Aufgrund der spezifischen Wirkungen von Enzymen können verschiedene biologische Enzyme unterschiedliche Wirkungen erzielen. Die Verwendung biologischer Enzyme in Mundpflegeprodukten hat nicht nur die Wirkung, die Zähne aufzuhellen, das Wachstum von Mundbakterien zu hemmen und das Zahnfleisch gesund zu erhalten, sondern ist auch sicherer für den menschlichen Körper und umweltfreundlicher, was der Nachfrage der Verbraucher nach der Entwicklung von Mundpflegeprodukten entgegenkommt.

1. Glucoseoxidase in Zahnpasta

Glucoseoxidase kann spezifisch die Produktion von Gluconolacton und Wasserstoffperoxid aus Glucose in Gegenwart von Sauerstoff katalysieren. Lebensmittelrückstände auf Zahnflecken enthalten Glukose, so dass die oben beschriebene Reaktion lokalisiert werden kann und auf Zahnflecken in großen Mengen auftritt, was sehr gezielt ist. Außerdem setzt die Reaktionsstelle das Wasserstoffperoxid allmählich frei, so dass nicht zu viel Wasserstoffperoxid auf einmal produziert wird und andere Gewebe im Mund reizt. Die Glukoseoxidase haftet gut an den Zähnen und kann weiterhin wirksam sein. Der oben beschriebene Reaktionsprozess kann Glukose wirksam entfernen und somit auch Karies und Zahnbelag verhindern.

2. Glucanase in aufhellender Zahnpasta

Glucanase ist der allgemeine Begriff für eine Vielzahl von Enzymen, die die Hydrolyse von β-Glucan katalysieren und somit die Hydrolyse von Glucan zu Glukose bewirken. Bakterien im menschlichen Mund, insbesondere Streptococcus mutans, produzieren Glucan, das sich an der Zahnoberfläche festsetzt und Zahnbelag bildet. Wird der Zahnbelag nicht rechtzeitig entfernt, sammelt er sich mit der Zeit an und verursacht verschiedene orale Probleme wie geschwärzte und vergilbte Zähne sowie geschwollenes und schmerzhaftes Zahnfleisch. Die Zugabe von Glucanase zur Zahnpasta kann dazu beitragen, Zahnbelag abzubauen und Zahnstein zu entfernen, wodurch der Effekt der Zahnaufhellung erzielt wird.

3. Anwendung von Protease in Zahnpasta zum Schutz des Zahnfleisches

Protease ist die allgemeine Bezeichnung für eine Klasse von Enzymen, die die Peptidketten von Proteinen hydrolysieren. Die Hydrolyse-Methode besteht darin, die Peptidbindungen von Proteinmolekülen zu hydrolysieren, um Aminosäuren freizusetzen.

Die Zugabe von Protease zur Zahnpastaformel kann an der Zahnoberfläche haftende Speisereste durch Hydrolyse und Aufspaltung des Proteins in den Speiseresten lösen, so dass diese mit einer einzigen Zahnbürstenbürste entfernt werden können. Protease kann auch Rötungen und Blutungen des Zahnfleisches lindern, so dass ihre Anwendung in Zahnpasta zum Schutz des Zahnfleisches vielversprechend ist.

4. Lysozym in frischer Zahnpasta

Lysozym ist ein alkalisches Enzym, das die Polysaccharide in den Zellwänden von pathogenen Bakterien hydrolysieren kann. Es bewirkt in erster Linie den Zerfall der Zellwände, indem es die glykosidischen Bindungen im Peptidoglykan der Zellwände aufbricht, und die Zellen platzen unter der Wirkung des inneren osmotischen Drucks, so dass der Inhalt entweichen kann und die Bakterien absterben. Lysozym kann auch direkt an negativ geladene virale Proteine binden und Komplexe mit DNA, RNA und deaminierten Proteinen bilden, die das Virus inaktivieren. Daher hat Lysozym antibakterielle, entzündungshemmende, antivirale und andere Wirkungen. Der Mund des menschlichen Körpers ist reich an Mikroorganismen, und Mikroorganismen sind die Ursache für verschiedene orale Probleme. Lysozym hat die Wirkung, orale Bakterien zu hemmen. Es kann sich an die Zellwände von Bakterien anlagern und diese durch Hydrolyse aufbrechen, was zum Absterben der Bakterienzellen führt und somit die Bakterien abtötet. Daher kann der Zusatz von Lysozym zu Zahnpastaformulierungen seine bakterientötende Wirkung nutzen, um das Wachstum von Mundbakterien zu verringern und den Atem zu erfrischen.

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