vanilin cas 121-33-5

Vanilin Detayları

Kimyasal Adı:Vanilin

CAS No.:121-33-5

Moleküler Formül: C8H8O3

Moleküler Ağırlık: 152,15

Moleküler Yapı:Vanilinin Yapısı

Görünüş: Beyaz ila Açık Sarı Kristal

vanilin Uygulama senaryoları

1. Gıda Endüstrisi (Temel Uygulamalar)

- Unlu Mamuller: Kek, kurabiye, ekmek, ay çöreği, hamur işleri vb. ürünlerde vanilya aroması vermek ve tatlılığı arttırmak için kullanılır; genellikle krema, çikolata ve meyve aromaları ile birleştirilir.

- Şekerleme ve Tatlılar: Sert şekerlere, yumuşak şekerlere, çikolatalara, dondurmalara, buzlu şekerlere, pudinglere ve jölelere eklenen vanilya aromalı tatlılar için temel bir aroma maddesidir.

- İçecekler ve Süt Ürünleri: Süt, yoğurt, süt tozu, sütlü çay, kahve, gazlı içecekler, meyve suları vb. ürünlerde aroma karmaşıklığını artırmak ve hammaddelerden gelen kötü tatları maskelemek için kullanılır.

- Çeşniler ve Atıştırmalık Gıdalar: Tatlılığı artırmak için kurabiye dolgularında, soslarda, konserve meyvelerde, kuruyemişlerde vb. kullanılır; ayrıca gıda aromaları için bir baz olarak da kullanılabilir.

2. Günlük Kimyasallar ve Kişisel Bakım Ürünleri

- Kokular ve Parfümler: Vanilya, sütlü ve oryantal tip kokuların temel bileşeni olarak parfümlerde, aromaterapi ürünlerinde, mumlarda ve oda spreylerinde kullanılır.

- Yıkama ve Bakım Ürünleri: Hoş bir koku sağlamak ve kimyasal hammaddelerin kötü kokularını maskelemek için şampuanlara, saç kremlerine, duş jellerine, sabunlara ve çamaşır deterjanlarına eklenir.

- Cilt Bakımı ve Kozmetik: Yüz kremlerinde, el kremlerinde, rujlarda, fondötenlerde vb. ürünün kokusunun hoşluğunu arttırmak için kullanılır; kozmetik güvenlik düzenlemelerine uygun olmalıdır.

3. İlaç Endüstrisi

- Farmasötik Tatlandırıcı Ajanlar: Antibiyotikler ve geleneksel Çin ilaçları gibi ilaçların acılığını ve kötü tatlarını maskelemek, oral solüsyonların, şurupların ve çiğnenebilir tabletlerin lezzetini artırmak için kullanılır, özellikle çocuk ilaçları için uygundur.

- Farmasötik Ara Maddeler: Antihipertansif ilaçların, antibakteriyel ilaçların vb. sentezinde kullanılır ve bazı ilaçların moleküler yapısında önemli bir yapı taşıdır.

4. Yem Endüstrisi

- Yem Lezzet Arttırıcılar: Lezzeti artırmak ve hayvan beslenmesini teşvik etmek için kümes hayvanları ve suda yaşayan hayvan yemlerine eklenir, özellikle genç hayvanlar ve stres altındaki çiftlik hayvanları için uygundur.

5. Tütün Endüstrisi

- Tütün Aroma Maddeleri: Tütünün aroma kalitesini artırmak, dumanı yumuşatmak, tahrişi azaltmak ve sigara içme deneyimini geliştirmek için sigara ve e-sigara likitlerinin tatlandırılmasında kullanılır.

Açıklama

Vanilin Tipik Özellikleri

Öğe Teknik Özellikler
Özellikler BeyazdanAçıkSarıKristale
Koku Vanilyanın özellikleri
Çözünürlük 1g vanilin 100ml suda, 3ml 70% veya 2ml 95% etanolde 25°C'de, 20ml gliserolde, 20ml suda 80°C'de çözünür kloroformda, eterde çözünür
Erime noktası 81.0-83.0℃
Saflık (GC'ye göre) ≥99.50%
Kurutma kaybı ≤0,5%
Arsenik (as ) ≤0.0003%
Ağır metal (pb'ye göre) ≤0,001%
Ateşleme üzerinde kalıntı ≤0,05%

Vanilin Kullanımı

Gıda aroması, günlük aroma ve farmasötik ara ürünler olarak kullanılır.

  1. Gıda Endüstrisi: CAS numarası 121-33-5 olan vanilin, gıda endüstrisinde tatlandırıcı olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Unlu mamuller, şekerlemeler, içecekler ve süt ürünleri dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerine tatlı ve hoş vanilya benzeri bir tat ve aroma verir.
  2. Parfümeri ve Koku: Bu bileşik parfümeri ve koku endüstrisinde değerli bir bileşendir. Çok çeşitli parfümlere, kolonyalara ve kişisel bakım ürünlerine vanilya notaları katmak ve geliştirmek için kullanılır.
  3. İlaçlar: Vanilin, ilaç endüstrisinde tıbbi formülasyonlar için bir aroma maddesi olarak uygulama alanı bulmaktadır. Bazı ilaçların tadını maskelemek ve farmasötik ürünlerin genel lezzetini artırmak için kullanılır.
  4. Kimyasal Sentez: Aroma maddesi olarak rolüne ek olarak vanilin, çeşitli türevlerin üretimi için kimyasal sentezde ve diğer bileşiklerin sentezi için bir başlangıç malzemesi olarak kullanılır.

Vanilin Paketleme ve Nakliye

Ambalaj: 25kg/tambur

Vanilin Depolama

Kuru, serin, iyi havalandırılan bir yerde saklanmak üzere mühürlenmeli ve gölgelendirilmelidir.

Yorumlar

Henüz yorum yok.

"vanillin cas 121-33-5" için yorum yapan ilk kişi siz olun

Bize Ulaşın

Turkish