1. Produção de aromatizantes:
É um ingrediente fundamental do molho de soja, da essência de frango e dos temperos compostos. Sua adição ao molho de soja pode mascarar o sabor azedo e adstringente produzido durante o processamento, realçar o sabor salgado e rico e melhorar os indicadores de qualidade, como o teor de nitrogênio aminoácido.

2. Diversos campos de processamento de alimentos:
Ele é adequado para otimizar o sabor e a qualidade de vários alimentos. Por exemplo, adicioná-lo a pacotes de tempero de macarrão instantâneo melhora o sabor umami, e adicioná-lo ao próprio macarrão melhora a textura e o valor nutricional.

3. Preparação de aromatizantes comestíveis:
Como base aromatizante, a proporção de adição é geralmente de 2%-15%. Ele fornece um transportador para o sabor e o aroma do aromatizante, permitindo que o sabor seja totalmente liberado. É adequado para a preparação de vários aromatizantes, como aromas de carne e frutos do mar, ajudando o aromatizante a realçar melhor o sabor no processamento de alimentos.

4. Cultura microbiana:
É um componente de alta qualidade dos meios de cultura microbiana. Sua fórmula com baixo teor de sal e peptídeos e aminoácidos ricos podem ser usados para o cultivo de vários microrganismos, como E. coli, Bacillus subtilis e Streptococcus lactis. Também é adequado para o cultivo de Pseudomonas, levedura e micoplasma, e é amplamente utilizado em experimentos microbianos e no cultivo em larga escala de cepas relacionadas.

5. Indústria de biofermentação:
Como matéria-prima essencial, ele apoia a produção de vários produtos de fermentação. No processo de fermentação de produtos como aminoácidos, vitamina C e inosina, ele fornece nutrientes suficientes para o crescimento microbiano, garantindo a eficiência da fermentação e o rendimento do produto; também pode ser usado como matéria-prima para a produção de antibióticos e outros medicamentos, fornecendo suporte básico para a síntese de produtos biofarmacêuticos e bioquímicos.

6. Pesquisa e desenvolvimento de cosméticos:
Amplamente utilizado na produção de produtos de cuidados com a pele de alta qualidade.

7. Processamento de ração:
Pode ser usado como aditivo alimentar na criação de gado e aves. Sua riqueza em vitaminas do complexo B, aminoácidos e minerais fornece suporte nutricional para o crescimento de gado e aves, promovendo o crescimento e o desenvolvimento dos animais. Ele também pode ajudar a regular o equilíbrio da flora intestinal dos animais, melhorar sua capacidade digestiva e de absorção e garantir o crescimento saudável dos animais de criação.