Enzym Nieuws

Protease verbetert sleutelindicatoren van gefermenteerd sojameel Sojameel is een bijproduct dat wordt verkregen nadat sojaolie is geëxtraheerd uit sojabonen....

Toepassing van enzympreparaten in gisthydrolysaten Met de voortdurende ontwikkeling van de voederindustrie en de voortdurende verbetering van...

Hoe kan de bittere smaak van eiwithydrolysaat effectief worden afgezwakt? In de moderne voedingsindustrie is eiwithydrolyse over het algemeen gebaseerd op...

Glutaminase - verbetert de kwaliteit van sojasaus zonder toevoegingen Sojasaus zonder toevoegingen verwijst naar de selectie van 100% natuurlijke granen....

Toepassing van enzymen in deegwaren I. Toepassing van enzymen in gebakken producten In de gebakken producten bij de toepassing...

Toepassing van enzymen bij het bakken van voedingsmiddelen Met de ontwikkeling van wetenschap en technologie worden enzymen niet langer alleen gebruikt in...

Toepassing van zuurbestendige hoge temperatuur amylase in verschillende gebieden Met de ontwikkeling van zetmeel diep-processing industrie en de verandering van...

Biokatalytische technologie is een technologie die gebruik maakt van enzymen of microbiële cellen of planten- en diercellen als biokatalysatoren voor het katalyseren van...

Wat is het verschil tussen amylase en biergist? In dit artikel zullen we het concept in detail analyseren,...

Samenstelling van enzymen Eenvoudige enzymen: enzymen die alleen uit aminozuurresiduen bestaan. Gebonden enzymen: samengesteld uit enzymeiwitten en niet-eiwitten...