설명
효모 추출물 CAS 8013-01-2
효모 추출물은 고단백 제빵 효모 또는 맥주 효모를 원료로 하여 자가 분해, 효소 분해, 농축, 건조 등의 과정을 거쳐 만들어지며 단백질, 아미노산, 펩타이드, 핵산, 비타민 및 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 바이오 중간체 제품의 성분.
시노큐어®효모 추출물은 영양소가 풍부하여 미생물 배양 산업에서 널리 사용되고 있으며, 일부 사양은 식물성 육류와 같은 식품 산업에서도 사용됩니다.
- 한외 여과/미세 여과 등급: FM888, FM808, FM818, FM828, FM808
- 표준 카테고리: FM902, FM860, LM800, YA801(자동 분해 효모), LD00, FM905
- 식품 산업(비동물성): KU012, SA524, VKA246
- 영양소 농축 카테고리: FM803, LM802, FM505, LM505
- 효모 추출물 건조 분말: YI01, YI02
- 세포 배양용 효모 추출물: CM01, CM02
| 항목 | 사양 |
| 모양 | 특정 맛이 나는 노란색 분말, 아니오
이물질 냄새 및 눈에 보이는 불순물 |
| PH(8% 용액) | 4.5-8 |
| 건조 물질(DM), % | ≥94.0 |
| 총 질소/(DM-NaCl), % | ≥9.0 |
| 염화나트륨, % | ≤1.0 |
| 유산소성 플레이트 수, cfu/g | ≤5000 |
| 대장균군, cfu/g | ≤30 |
| 클로스트리디움 퍼프린젠스, cfu/g | ≤10 |
| 효모, cfu/g | <50 |
| 금형, cfu/g | ≤50 |
| 살모넬라균, /25g | 부재 |
| 대장균, /25g | 부재 |
| 황색포도상구균, /25g | 부재 |
효모 추출물 기능:
- 식품 산업에서 조미료, 영양 보충제, 증점제 등에 사용됩니다.
- 미생물 분야의 배지 구성 요소에 사용됩니다.
- 의학 분야의 항생제 생산용 원료
효모 추출물 포장 및 배송:
포장: 20kg 가방.
배송: 영업일 기준 5~7일 이내.
효모 추출물 저장:
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
