Deskripsi
Ekstrak Ragi CAS 8013-01-2
Ekstrak ragi dibuat dari ragi roti berprotein tinggi atau ragi pembuat bir sebagai bahan baku, dan dibuat dengan autolisis, enzimolisis, konsentrasi, pengeringan, dan proses lainnya, yang kaya akan protein, asam amino, peptida, peptida, asam nukleat, vitamin, dan elemen jejak. Bahan-bahan produk bio-medium.
Ekstrak ragi lcnacure®Yeast kaya akan nutrisi dan banyak digunakan dalam industri kultur mikroba, dan beberapa spesifikasi juga digunakan dalam industri makanan seperti daging nabati.
- Tingkat ultrafiltrasi / mikrofiltrasi:Â FM888, FM808, FM818, FM828, FM808
- Kategori standar:Â FM902, FM860, LM800, YA801 (Ragi yang diautolisis), LD00, FM905
- Industri makanan (bukan berasal dari hewan):Â KU012, SA524, VKA246
- Kategori pengayaan nutrisi:Â FM803, LM802, FM505, LM505
- Ekstrak ragi bubuk kering:Â YI01, YI02
- Ekstrak ragi untuk kultur sel:Â CM01, CM02
| Item | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk kuning dengan rasa tertentu, tidak ada
bau asing dan kotoran yang terlihat |
| PH (solusi 8%) | 4.5-8 |
| Bahan kering (DM), % | ≥94.0 |
| Nitrogen total / (DM-NaCl), % | ≥9.0 |
| Natrium klorida, % | ≤1.0 |
| Jumlah lempeng aerobik, cfu/g | ≤5000 |
| Coliform, cfu/g | ≤30 |
| Clostridium perfringens, cfu/g | ≤10 |
| Ragi, cfu/g | <50 |
| Jamur, cfu/g | ≤50 |
| Salmonella, /25g | Ketidakhadiran |
| Escherichia coli, / 25g | Ketidakhadiran |
| Staphylococcus aureus, / 25g | Ketidakhadiran |
Â
Fungsi ekstrak ragi:
- Digunakan untuk bumbu, suplemen nutrisi, pengental, dll. dalam industri makanan
- Digunakan untuk komponen medium di bidang mikroba.
- Bahan baku untuk produksi antibiotik di bidang kedokteran
Pengemasan dan Pengiriman ekstrak ragi:
Pengepakan: tas 20kg.
Pengiriman: dalam 5-7 hari kerja.
Â
Penyimpanan ekstrak ragi:
Disimpan di tempat kering yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.
