Deskripsi
Sifat Khas Pati
| Item tes | Spesifikasi |
| Penampilan | Serbuk putih, tidak ada bukti yang terlihat dari kontaminasi oleh benda asing |
| Identifikasi | Sesuai |
| pH | 4.5 ~ 7.0 |
| Kerugian pada pengeringan % | ≤14.0 |
| Residu pada pengapian % | ≤0.5 |
| Besi % | ≤0.002 |
| Sulfur dioksida % | ≤0.008 |
| Zat pengoksidasi | Sesuai |
| Jumlah Mikroba Total | ≤1000cfu/gram |
| Total jamur dan ragi | ≤100cfu/gram |
| Escherichia Coli | Negatif |
Penggunaan Pati
Eksipien farmasi baru digunakan sebagai pengental, penstabil, pengisi, eksipien farmasi bebas gula, dll., Merupakan bahan baku utama dekstrin, maltosa, dan glukosa, dan digunakan sebagai indikator untuk analisis yodium.
Dalam industri makanan, pati pregelatinisasi ditambahkan ke produk selama proses pembuatan. Pati ini berfungsi sebagai penstabil makanan untuk membantu meningkatkan umur simpan produk dan sebagai pengental untuk memberikan konsistensi seperti krim pada produk setelah dilarutkan. Pati pregelatinisasi yang umum digunakan dalam makanan adalah pati jagung, garut, dan tepung terigu. Mereka tidak mempengaruhi rasa akhir makanan.
Pati pregelatinisasi juga dapat digunakan untuk mengentalkan makanan secara langsung bagi pasien yang menjalani diet khusus karena disfagia. Pati ini dapat mengentalkan banyak makanan hingga mencapai konsistensi untuk membantu mereka yang mengalami kesulitan menelan.
- Industri Makanan: Pati, dengan nomor CAS 9005-25-8, adalah bahan dasar dalam industri makanan. Pati digunakan sebagai bahan pengental, penstabil, dan pengubah tekstur dalam berbagai produk makanan, termasuk sup, saus, dan makanan yang dipanggang.
- Industri Tekstil: Senyawa ini digunakan dalam industri tekstil. Pati digunakan sebagai bahan pengatur ukuran dalam proses finishing tekstil, memberikan kekakuan dan kehalusan pada kain.
- Industri Kertas: Pati dapat digunakan dalam industri kertas. Pati digunakan sebagai pelapis kertas dan bahan pengatur ukuran, yang berkontribusi pada peningkatan kemampuan cetak dan kekuatan kertas.
- Obat-obatan: Dalam industri farmasi, Pati digunakan dalam formulasi tertentu. Pati dapat berfungsi sebagai pengikat, disintegran, atau pengisi dalam produksi tablet dan kapsul farmasi.
Paket Pati
25kg / drum
Ulasan
Belum ada ulasan.