Berita Enzim

Protease meningkatkan indikator utama bungkil kedelai yang difermentasi Bungkil kedelai adalah produk sampingan yang diperoleh setelah minyak kedelai diekstraksi dari...

Aplikasi sediaan enzim dalam hidrolisat ragi Dengan perkembangan industri pakan yang berkelanjutan dan peningkatan berkelanjutan dari...

Bagaimana cara efektif melemahkan rasa pahit hidrolisat protein? Dalam industri makanan modern, hidrolisis protein umumnya didasarkan pada...

Glutaminase - meningkatkan kualitas kecap tanpa tambahan Kecap tanpa tambahan mengacu pada pemilihan biji-bijian alami 100%...

Aplikasi enzim dalam produk pasta I. Aplikasi enzim dalam makanan yang dipanggang Dalam makanan yang dipanggang dalam aplikasi...

Aplikasi enzim dalam pemanggangan makanan Dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, enzim tidak lagi hanya digunakan dalam...

Penerapan amilase suhu tinggi tahan asam di berbagai bidang Dengan berkembangnya industri pengolahan dalam pati dan perubahan...

Teknologi biokatalitik adalah teknologi yang memanfaatkan enzim atau sel mikroba atau sel tumbuhan dan hewan sebagai biokatalisator untuk mengkatalisis...

Apa perbedaan antara Amilase dan ragi pembuat bir? Dalam artikel ini, kami akan menganalisis secara rinci konsep tersebut,...

Komposisi enzim Enzim sederhana: enzim yang hanya terdiri dari residu asam amino. Enzim terikat: terdiri dari protein enzim dan non-protein...