Leírás
Keményítő tipikus tulajdonságai
| Tesztelemek | Műszaki adatok |
| Megjelenés | Fehér por, nincs látható jele idegen anyaggal való szennyeződésnek. |
| Azonosítás | Megfelel |
| pH | 4.5 ~ 7.0 |
| Szárítási veszteség % | ≤14.0 |
| Gyújtási maradék % | ≤0.5 |
| Vas % | ≤0.002 |
| Kén-dioxid % | ≤0.008 |
| Oxidáló anyagok | Megfelel |
| Összes mikrobaszám | ≤1000cfu/gramm |
| Teljes penész és élesztő | ≤100cfu/gramm |
| Escherichia Coli | Negatív |
Keményítő felhasználása
Az új gyógyszerészeti segédanyagokat sűrítőanyagként, stabilizátorként, töltőanyagként, cukormentes gyógyszerészeti segédanyagként stb. használják, a dextrin, a maltóz és a glükóz fő nyersanyagai, és a jódelemzés indikátoraiként használják.
Az élelmiszeriparban az előkocsonyásított keményítőt a gyártási folyamat során adják a termékhez. Élelmiszer-stabilizátorként segít növelni a termék eltarthatósági idejét, és sűrítőanyagként szolgál, hogy a termék krémes állagú legyen, miután újraalkotják. Az élelmiszerekben gyakran használt előkocsonyásított keményítők a kukoricakeményítő, a nyílgyökér és a búzaliszt. Ezek nem befolyásolják az élelmiszer végső ízét.
Az előkocsonyásított keményítő közvetlenül az ételek sűrítésére is használható a nyelési zavar miatt speciális diétán lévő betegek számára. A keményítő számos ételt sűríthet olyan állagúra, hogy segítse azokat, akiknek nehézséget okoz a nyelés.
- Élelmiszeripar: A 9005-25-8 CAS-számú keményítő az élelmiszeripar alapvető összetevője. Sűrítőanyagként, stabilizátorként és textúramódosítóként használják különböző élelmiszeripari termékekben, beleértve a leveseket, szószokat és pékárukat.
- Textilipar: Ezt a vegyületet a textiliparban használják. A keményítőt a textilkikészítés folyamatában méretnövelő anyagként használják, amely merevséget és simaságot biztosít a szöveteknek.
- Papíripar: A keményítő felhasználható a papíriparban. Papírbevonatként és méretnövelő anyagként használják, hozzájárulva a nyomtathatóság és a papír szilárdságának javításához.
- Gyógyszerek: A gyógyszeriparban a keményítőt bizonyos készítményekben használják. A gyógyszeripari tabletták és kapszulák gyártása során kötőanyagként, bomlasztóként vagy töltőanyagként szolgálhat.
Keményítő csomag
25kg/dob
Vélemények
Még nincsenek értékelések.