1. Klór-dioxid biztonságos és hatékony oxidatív fertőtlenítőszer, amelyet számos országban széles körben alkalmaznak az élelmiszer-előállítás, az ivóvíz, az orvosi berendezések, a beltéri szennyezés, a közegészségügy és a fertőtlenítés és sterilizálás egyéb szempontjai szerint. Egyes hazai és külföldi vizsgálatok kimutatták, hogy a klór-dioxid megfelelő koncentrációban károsíthatja a gombaspórák sejtfalát és sejtmembránját, és befolyásolhatja a patogén baktériumok, például a Botrytis cinerea, Cladosporium, Trichoderma, Penicillium, Escherichia coli, Salmonella typhimurium és Listeria számát Nagyon jó gátló hatással rendelkezik, és a klór-dioxiddal sterilizált táptalajon termesztett növények növekedése hasonló vagy jobb, mint az autoklávozott táptalajé. Jelenleg kevés beszámoló van a klór-dioxid Streptomycesre vonatkozó vizsgálatáról.

2. A szőlő a nem tárolható, vékony héjú és puha húsú gyümölcsök közé tartozik. A szüret után könnyen megfertőződnek kórokozó mikroorganizmusokkal, ami hatalmas gazdasági veszteségeket okoz. Közülük az Alternaria rothadás a szőlőgyümölcsök egyik legjelentősebb szüret utáni betegsége. A fő patogén baktérium az Alternaria spp. Erős alkalmazkodóképességgel rendelkezik az ökológiai környezethez, valamint gyors növekedéssel és szaporodással, ami súlyosan befolyásolja a gazdaszervezet plazmamembránjának áteresztőképességét. A nem, az enzimaktivitás, a hormonháztartás és más fiziológiai anyagcsere-folyamatok, amelyek sok gyümölcsrothadást okoznak. A közelmúltban néhány kutató különböző klór-dioxid-koncentrációkat használt az Alternaria spp. és az élő Alternaria spp. kezelésére különböző időkig, hogy feltárja a klór-dioxid hatását az Alternaria spp.-re, és elméleti alapot szolgáltasson a klór-dioxid alkalmazásához a szőlő tárolásában és tartósításában.

3. A vizsgálat eredményeit összehasonlították a kontrollcsoporttal. A különböző klór-dioxid-koncentrációkkal végzett kezelések különböző mértékben gátolták az Alternaria-hifák növekedését, és a klór-dioxid-koncentráció növelésével és az idő meghosszabbításával gátolta az Alternaria-hifák növekedését A hatás fokozatosan fokozódik is. Közülük a 9,0 μg/L klór-dioxiddal kezelt csoport gátlási aránya jelentősen magasabb, mint a többi csoporté. Az ezzel a koncentrációval 30 percig kezelt tenyészedényben a 6. napon még mindig nem növekedtek a hifák, ami azt jelezheti, hogy a klór-dioxid csökkenti az Alternaria alternata-t. Szinte az összes spóra elpusztult.

4. A csíracső megnyúlásának gátlási sebessége a klór-dioxidnak az Alternaria alternata növekedésére gyakorolt hatásának mérésére szolgáló paraméter. A kontrollcsoport gátlási rátája 0. Minél közelebb van a gátlási ráta az 100%-hez, annál jobb a gátló hatás. Az alábbi ábra azt mutatja, hogy a különböző ClO2-koncentrációjú kezelések különböző mértékű gátlással hatnak az Alternaria sp. csíracsövek megnyúlására. A klór-dioxid koncentráció és az idő növekedésével a csíracső megnyúlásának gátlási aránya alapvetően emelkedő tendenciát mutatott. Amikor a koncentráció elérte a 9 μg/l-t, a kezelési idő 20 percnél hosszabb volt a teljes gátló hatás eléréséhez. A kutatók a klór-dioxidnak az Alternaria spórák csírázására gyakorolt hatását is vizsgálták, és az eredmények hasonlóak voltak a csőcsőnyúlás gátló hatásához.

5. Amint az alábbi ábrán látható, a kontrollcsoporthoz képest a klór-dioxidos kezeléssel tenyésztett Alternaria spp. hifáinak sűrűsége jelentősen csökkent, és a hifák felülete érdes volt, és gulya jelent meg. Nagy teljesítményű mikroszkóp alatt megfigyelve az Alternaria spp. hifáinak belső citoplazmája agglomerálódott, és a hifák üregesek, sötétedtek, megvastagodtak és zsugorodtak. Amikor 9,0 μg/L klór-dioxiddal kezelték 30 percen keresztül, a teljes tenyésztési idő alatt nem nőtt egyetlen hifa sem. . Ezzel szemben a kontrollcsoport hifái meglehetősen sűrűek voltak, sok spóra nőtt a hifák között, és a széleken lévő hifák sima és szorosan körülvett hifák voltak. Ez azt mutatja, hogy a ClO2 bizonyos inaktiváló hatással van az Alternaria spp. spóráira, ami károsíthatja a hifákat, és a magas koncentrációk a hifák törését okozhatják.

6. A fenti vizsgálatok azt mutatják, hogy a klór-dioxid hatékonyan gátolja az Alternaria alternata in vitro hifák növekedését, csíracsövek megnyúlását és spórák csírázását, és károsítja az Alternaria alternata hifáit. Minél nagyobb a klór-dioxid koncentrációja, annál hosszabb a kezelési idő és annál jobb a gátló hatás. Ha az Alternaria spp. spórakoncentrációja 1×106/ml, a 9,0 μg/l klór-dioxid 30 perces kezelése teljesen gátolja a spórák csírázását. Ugyanakkor a szőlőbogyók a CIO2 légmentes füstöléses beoltás után a tárolás során hatékonyan képesek fenntartani a magas PPO, POD és SOD aktivitást, és jobb antioxidáns tulajdonságaik hatékonyan lassítják a gyümölcsben lévő szabad gyökök sejtmembránok károsodását, valamint ellenállnak és blokkolják a szabad oxigént. A bázis által a gyümölcssejtekben okozott károsodást időben helyre tudják állítani a sérült sejteket, és fokozzák a gyümölcsök ellenálló képességét az Alternaria sp. fertőzésével szemben.