Description

Propriétés typiques du caséinate de sodium

Caséinate de sodium Utilisation

1. Industrie alimentaire : Le caséinate de sodium, dont le numéro CAS est 9005-46-3, est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire. Il est employé comme additif alimentaire et ingrédient dans divers produits alimentaires, y compris les viandes transformées, les produits laitiers et les compléments alimentaires.
2. Agent émulsifiant : Ce composé est utilisé comme agent émulsifiant. Le caséinate de sodium peut contribuer à la stabilisation et à l'émulsification de certaines formulations alimentaires, améliorant ainsi la texture et la sensation en bouche.
3. Produits de boulangerie : Le caséinate de sodium peut être utilisé dans les produits de boulangerie. Il peut améliorer la texture et la rétention d'humidité des produits de boulangerie, contribuant ainsi à la qualité globale de produits tels que le pain, les gâteaux et les pâtisseries.
4. Alternatives laitières : Le caséinate de sodium est utilisé dans la production de substituts de produits laitiers. Il peut être inclus dans les formulations de substituts de lait et de crème à base de plantes afin d'améliorer leur texture et leur profil nutritionnel.

Emballage et expédition du caséinate de sodium

Emballage : 25kg/sac

Livraison : Voie maritime ou aérienne

Stockage de caséinate de sodium

Un endroit frais, ventilé et sec.

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