Beschreibung
Glucoseoxidase CAS 9001-37-0
| Artikel | Norm |
| Volumen g/ml | 1.10-1.25 |
| pH(25°C) | 3.5-5.5 |
| Blei(Pb)/(mg/kg) | <5.0 |
| Gesamtarsen(As)/(mg/kg) | <3.0 |
| Gesamtkolonie/(KBE/ml) | <50000 |
| Coliform/(KBE/ml) | <30 |
| Escherichia coli(CFU/mL)/(MPN/mL) | <10/<3.0 |
| Salmonellen(25ml) | nicht nachweisbar |
1. Glukoseoxidase (für die Gluconatproduktion)
(12.000 Enzymaktivität/Lebensmittelqualität)
Hauptsächlich in der Gluconatproduktion verwendet
Glucoseoxidase (für die Gluconatproduktion) wird durch tiefe Flüssigfermentation mit Aspergillus niger als Produktionsstamm hergestellt. Das Enzym ist eine Oxidoreduktase, die ausschließlich Glukose oxidiert, um in Gegenwart von molekularem Sauerstoff Gluconolacton zu erzeugen, und gleichzeitig Sauerstoff verbraucht, um Wasserstoffperoxid zu erzeugen, und aus Gluconolacton weiter Gluconsäure erzeugt.
2. Neue hochtemperaturbeständige Glukoseoxidase (10.000 Enzymaktivitäten/Futtermittelqualität)
Hauptsächlich in Vieh- und Geflügelfutter verwendet
Die neuartige, hochtemperaturbeständige Glukoseoxidase wurde durch eine Reihe von Stammscreenings hergestellt, wobei der ausgezeichnete Stamm Aspergillus niger als Produktionsstamm ausgewählt und durch tiefe Flüssigfermentation verfeinert wurde. Die Glukoseoxidase aus diesem Stamm weist eine wesentlich höhere Temperaturbeständigkeit auf (die Enzymaktivität kann nach einer dreiminütigen Wasserbadbehandlung bei 85 °C mehr als 80% beibehalten werden), so dass sie Hochtemperaturprozessen wie der Pelletierung und Verarbeitung von Futtermitteln standhalten kann.
Anderer Name:
D-Glucose-1-Oxidase;
notatin;
Oxidase-Glukose;
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| Verbindung Glucoamylase | 9032-08-0 |
| Pullulanase | 9075-68-7 |
| Xylanase | 37278-89-0 |
| Cellulase | 9012-54-8 |
| Naringinase | 9068-31-9 |
| β-Amylase | 9000-91-3 |
| Glukose-Oxidase | 9001-37-0 |
| alpha-Amylase | 9000-90-2 |
| Pektinase | 9032-75-1 |
| Peroxidase | 9003-99-0 |
| Lipase | 9001-62-1 |
| Katalase | 9001-05-2 |
| TANNASE | 9025-71-2 |
| Elastase | 39445-21-1 |
| Urease | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L-Milch-Dehydrogenase | 9001-60-9 |
| Dehydrogenase Malat | 9001-64-3 |
| Cholesterin-Oxidase | 9028-76-6 |
