Beschreibung

Longzyme® Katalase CAS 9001-05-2

Das Wasserstoffperoxid-Enzym verwendet Wasserstoffperoxid als spezifisches Substrat und katalysiert die Übertragung eines Elektronenpaares, wodurch es schließlich zu Wasser und Sauerstoff abgebaut wird. Produktmerkmale
1, Temperaturbereich: effektive Temperaturbereich 20-60 ℃ ℃, der optimale Temperaturbereich 40-55 ℃.
2, pH-Bereich: effektiver pH-Bereich 5,0-9,5, optimaler pH-Bereich 6,0-8,0.
3、Auswirkungen von Metallionen auf die Enzymaktivität: Hg'NY, CU, Fe haben eine hemmende Wirkung auf Katalase; niedrige Konzentrationen von A1, Zn, Mg, Ca haben keine Wirkung auf die Enzymaktivität.

Eigenschaften des Produkts

1、Produktspezifikation: flüssig Typ 50000, 200000u/mL. Flüssiges Enzym pH(25℃℃):6.0-7.0, Kapazität:≤1.25g/mL.
2, Enzymaktivität Definition: in PH7.0, 30 ℃ Bedingungen, 1min Zersetzung von 1umol Wasserstoffperoxid Enzym für die Definition einer Einheit der Aktivität erforderlich, ausgedrückt in u / mL.

Methode der Anwendung

1, in der Textilindustrie kann das Enzym das restliche Wasserstoffperoxid nach dem Bleichen entfernen, um den Prozess zu verkürzen, Energieeinsparung, Wassereinsparung, reduzieren die Verschmutzung der Umwelt. Empfohlene Dosierung 0.3-5mL/L (Enzymaktivität von 50000u/mL, das gleiche unten), geeignete Reaktionsbedingungen für 10-30min.
2, Lebensmittel-und Frischmilchkonservierung Industrie, ist das Enzym verwendet werden, um restliche Wasserstoffperoxid zu entfernen, die empfohlene Dosierung von 50-150mL/t frische Rohstoffe, 30-45 ℃ Wärmekonservierung 10-30min, nicht den pH-Wert einstellen.
3、Bierlagerung und Natriumgluconat-Industrie: Das Enzym muss in Verbindung mit Glucoseoxidase verwendet werden, um Sauerstoff im Bier zu entfernen und Glucose in Gluconsäure umzuwandeln. In der Bierindustrie beträgt die Dosierung des Enzyms 20-100 ml/t Bier, gelagert bei Raumtemperatur. In der Natriumgluconat-Industrie beträgt die Enzymdosierung 2000-6000mL/t Trockensubstanz, Konzentration 30-35%, PH-Einstellung von 5,5 oder so, 30-55 ° C Umwandlung von etwa 30 Stunden.
4, Zellstoff-und Papierindustrie, das Enzym wird verwendet, um die restlichen Wasserstoffperoxid nach dem Bleichen Zellstoff zu entfernen. Empfohlene Dosierung 100-300mL/t absolut trockenen Zellstoff, 40-60 ° C Behandlung für ca. 30min, ohne Anpassung des pH-Wertes.

Verpackung und Lagerung

Verpackt im Plastikfass, 25kg/Fass. Dieses Produkt ist eine biologisch aktive Substanz, hohe Temperaturen, starke Säuren und Laugen führen zu einer Inaktivierung des Enzyms, so dass während des Transports und der Lagerung Sonneneinstrahlung vermieden werden sollte. Das Lager sollte sauber, kühl und trocken gehalten werden.

Anderer Name:

Caperase;

Equilase;

Fungalcatalase;

Optidase;

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