Vanillin cas 121-33-5

Vanillin Einzelheiten

Chemische Bezeichnung:Vanillin

CAS-Nr.:121-33-5

Molekulare Formel: C8H8O3

Molekulargewicht: 152,15

MolekulareStruktur:Vanillin Struktur

Erscheinungsbild: Weißer bis hellgelber Kristall

vanillin Application scenarios

1. Food Industry (Core Applications)

• Baked Goods: Used in cakes, cookies, bread, mooncakes, pastries, etc., to impart vanilla flavor and enhance sweetness; often combined with cream, chocolate, and fruit flavors.

• Confectionery and Sweets: Added to hard candies, soft candies, chocolates, ice cream, popsicles, puddings, and jellies, it is a core flavoring agent for vanilla-flavored sweets.

• Beverages and Dairy Products: Used in milk, yogurt, milk powder, milk tea, coffee, carbonated drinks, fruit juices, etc., to enhance flavor complexity and mask off-flavors from raw materials.

• Seasonings and Snack Foods: Used in cookie fillings, sauces, preserved fruits, nuts, etc., to enhance sweetness; can also be used as a base for food flavorings.

2. Daily Chemicals and Personal Care Products

• Fragrances and Perfumes: As a key component of vanilla, milky, and oriental-type fragrances, used in perfumes, aromatherapy products, candles, and air fresheners.

• Washing and Care Products: Added to shampoos, conditioners, shower gels, soaps, and laundry detergents to provide a pleasant scent and mask the off-odors of chemical raw materials.

• Skincare and Cosmetics: Used in face creams, hand creams, lipsticks, foundations, etc., to enhance the pleasantness of the product’s fragrance; must comply with cosmetic safety regulations.

3. Pharmaceutical Industry

• Pharmaceutical Flavoring Agents: Used to mask the bitterness and off-flavors of drugs such as antibiotics and traditional Chinese medicines, improving the palatability of oral solutions, syrups, and chewable tablets, especially suitable for children’s medications.

• Pharmaceutical Intermediates: Used in the synthesis of antihypertensive drugs, antibacterial drugs, etc., and is a key building block in the molecular structure of some drugs.

4. Feed Industry

• Feed Flavor Enhancers: Added to poultry and aquatic animal feed to improve palatability and promote animal feeding, especially suitable for young animals and livestock under stress.

5. Tobacco Industry

• Tobacco Flavoring Agents: Used in the flavoring of cigarettes and e-cigarette liquids to improve the aroma quality of tobacco, soften the smoke, reduce irritation, and enhance the smoking experience.

Beschreibung

Vanillin Typische Eigenschaften

Artikel Spezifikationen
Merkmale Weiß bis HellgelbKristall
Geruch Merkmale der Vanillie
Löslichkeit 1g Vanillin löslich in 100ml Wasser, 3ml 70% oder 2ml 95% Ethanol bei 25℃,in 20ml Glycerin, in 20ml Wasser bei 80℃löslich in Chloroform, Ether
Schmelzpunkt 81.0-83.0℃
Reinheit (von GC) ≥99.50%
Verlust beim Trocknen ≤0,5%
Arsen (als ) ≤0,0003%
Schwermetall (basierend auf pb) ≤0,001%
Rückstände beim Anzünden ≤0,05%

Vanillin Verwendung

Wird als Lebensmittelaroma, Alltagsaroma und pharmazeutisches Zwischenprodukt verwendet.

  1. Lebensmittelindustrie: Vanillin mit der CAS-Nummer 121-33-5 wird in der Lebensmittelindustrie in großem Umfang als Aromastoff verwendet. Es verleiht einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Backwaren, Süßwaren, Getränken und Molkereiprodukten einen süßen und angenehmen vanilleähnlichen Geschmack und Geruch.
  2. Parfümerie und Parfüm: Diese Verbindung ist ein wertvoller Bestandteil in der Parfümerie- und Duftstoffindustrie. Sie wird eingesetzt, um einer breiten Palette von Parfüms, Kölnischwasser und Körperpflegeprodukten Vanillenoten zu verleihen und sie zu verbessern.
  3. Pharmazeutika: Vanillin wird in der pharmazeutischen Industrie als Aromastoff für medizinische Formulierungen verwendet. Es wird verwendet, um den Geschmack bestimmter Medikamente zu überdecken und die allgemeine Schmackhaftigkeit pharmazeutischer Produkte zu verbessern.
  4. Chemische Synthese: Neben seiner Rolle als Aromastoff wird Vanillin in der chemischen Synthese für die Herstellung verschiedener Derivate und als Ausgangsstoff für die Synthese anderer Verbindungen verwendet.

Vanillin Verpackung und Versand

Verpackung: 25kg/Fass

Lagerung von Vanillin

Es sollte versiegelt und im Schatten an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort gelagert werden.

Bewertungen

Es sind noch keine Bewertungen vorhanden.

Seien Sie der Erste, der "vanillin cas 121-33-5" bewertet.

Kontakt US

German