描述
淀粉的典型特性
| 测试项目 | 规格 |
| 外观 | 白色粉末，无明显异物污染迹象 |
| 身份验证 | 符合 |
| pH 值 | 4.5 ~ 7.0 |
| 干燥损耗 % | ≤14.0 |
| 点火残留物 % | ≤0.5 |
| 铁 % | ≤0.002 |
| 二氧化硫 % | ≤0.008 |
| 氧化性物质 | 符合 |
| 微生物总数 | ≤1000cfu/克 |
| 霉菌和酵母菌总数 | ≤100cfu/gram |
| 大肠杆菌 | 阴性 |
淀粉的使用
新型药用辅料可用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药用辅料等，主要原料为糊精、麦芽糖和葡萄糖，并可用作碘分析指标。
在食品工业中，预糊化淀粉是在生产过程中添加到产品中的。它既是食品稳定剂，有助于延长产品的保质期，又是增稠剂，使产品在再造后具有奶油稠度。食品中常用的预糊化淀粉有玉米淀粉、箭根粉和小麦粉。它们不会影响食品的最终口味。
预糊化淀粉还可用于直接为因吞咽困难而接受特殊饮食的病人的食物增稠。淀粉可以将许多食物变稠，以帮助吞咽困难的患者。
- 食品工业： 淀粉（化学文摘社编号：9005-25-8）是食品工业中的一种基本配料。它在汤料、调味汁和烘焙食品等各种食品中用作增稠剂、稳定剂和质地改良剂。
- 纺织业： 这种化合物用于纺织业。淀粉在纺织品整理过程中用作上浆剂，可使织物更硬挺、更平滑。
- 造纸业： 淀粉可用于造纸业。它可用作纸张涂布剂和施胶剂，有助于提高纸张的印刷适性和强度。
- 药品： 在制药业中，淀粉可用于某些配方。在药片和胶囊的生产中，淀粉可用作粘合剂、崩解剂或填充剂。
淀粉包
25 公斤/桶
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