肌酸对我们的健身人群有多大作用？要了解这些问题，我们首先需要知道一个最基本的知识原理。那就是肌酸主要分布在肌肉中，其活性形式是磷酸肌酸。当我们进行肌肉运动时，身体会消耗大量的三磷酸腺苷（简称 ATP），也就是说三磷酸腺苷在转化为二磷酸腺苷（简称 ADP）的同时为我们的身体提供了这种能量。像我们在运动中进行的动作就是由 ATP 提供的，其特点是时间很短，从几秒到十几秒不等。当我们体内的 ATP 消耗殆尽的时候，我们的肌肉就没有力量了，比如我们深蹲做十个一组之后我们体内的三磷酸腺苷也就是 ATP 消耗殆尽了，这个时候身体怎么办呢？

此时，体内的磷酸肌酸会将磷酸转化为二磷酸腺苷，也称为 ADP。它将 ADP 转化为 ATP，继续为肌肉提供能量。因此，补充肌酸有助于我们提高运动耐力、增强肌肉力量和改善维度。当我们体内有足够的肌酸时，我们就不容易疲劳，疲劳期也会延长。根据研究，经常锻炼的人体内的肌酸含量高于正常人。这是因为肌酸可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸这三种氨基酸合成，而精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸是这三种氨基酸的衍生物。不过，人体自身合成的量很少，因此还有另一种补充方式，即从食物中获取。肌酸一般存在于肉类中，但从食物中摄取的总量仍然很少。要从食物中摄取 5 克（补充剂中的一平勺），我们需要吃大约 2.5 公斤肉。从现实情况来看，除了健美运动员能吃到肉以外，普通人一天很难吃到这么多肉。因此，这时候我们最好多补充一些肌酸。市面上的肌酸种类很多，最常见的是水性肌酸，还有类固醇肌酸、锌镁肌酸等等。但它们本质上都是一样的，只是取了一些噱头十足的名字。

肌酸的使用：不管是什么肌酸都需要一个三到五天的影响期，也就是说先把我们身体里面缺乏的肌酸补充回来，然后每天就执行每天5克的肌酸剂量，基本上就足够使用了。敲黑板强调一下，说到肌酸的用法很多人都会犯一个错误，那就是很多人会经常习惯在训练前去吃东西。但这种做法并没有考虑到吸收、消化和利用的时间，肌酸的消化、吸收和利用时间是 5 到 10 个小时。也就是说，如果在训练前服用肌酸，基本上还是在利用早上或昨晚积累的肌酸，并不是训练前服用的肌酸，服用后马上就会产生效果。

此外，很多人说，服用肌酸需要配合葡萄糖才能更有效，也就是说，吃一些快速的碳水化合物有助于肌酸发挥作用。这种说法没错，所以很多人喜欢加葡萄糖，还有人喜欢加果汁什么的，这些都没问题。但我想说明的是，帮助肌酸起效的不是葡萄糖，而是服用快速碳水化合物后胰岛素水平的增加，而胰岛素水平的增加会增强肌酸的效果。

 

根据我个人的经验，在休赛期服用肌酸将近一个月后，我的体重和腰围增加得很快，力量也上升得更快。因此，对于像我们这样从事力量型运动的人来说，肌酸是很好的补充剂。如果让我推荐一种补充剂，毫无疑问是蛋白粉。如果非要推荐另一种补充剂，那就是肌酸。而且像现在的水肌酸价格也不贵，这又不是什么高科技生物技术，赶上双十一购物节囤一些够吃一年了。不过，我们还需要注意一点，那就是肌酸的纯度非常重要。一般情况下，肌酸的纯度要达到99.9%以上，我们服用后对身体才有用。如果肌酸的纯度太低，不仅没有效果，还会对我们的身体造成伤害。

不过，我们也不必过于担心，现在市场上像这样低含量的肌酸已经相当少见了。只要通过正规渠道购买，一般都不会有问题。最后，还有一个常见的问题，就是肌酸受潮后容易结块，这种状态下的肌酸能吃吗？如果您购买的是简单的 一水肌酸只要没有发霉、没有异味、颜色还是白色的，就可以吃，因为这东西在常温常压下非常稳定。就像单纯的盐和蜂蜜，理论上是没有保质期的，但作为食品，国家规定必须标注保质期。所以只要没有发霉，没有异味，颜色还是白的，就可以吃，如果有一点结块也只是受了一点潮，并不影响，除非口感和外观有变化，但还是强调这是理论上的情况、少量的话，自己吃一点也没关系，毕竟变质了也吃不死人（每次5g左右，量放在那里），如果量大，要长期吃或者拿出来卖，最好还是扔掉！很久以前，一位朋友问过一个问题，至今记忆犹新。他说，用热水冲肌酸和蛋白粉可以吗？答案是，没问题。不要听信以讹传讹的过时信息，也不要用热水冲洗蛋白粉等，否则会破坏蛋白质。别说热水，就是开水也没问题。