Açıklama
Nişasta Tipik Özellikleri
| Test öğeleri | Teknik Özellikler |
| Görünüş | Beyaz toz, yabancı madde ile kontaminasyona dair görünür bir kanıt yok |
| Tanımlama | Uygun |
| pH | 4.5 ~ 7.0 |
| Kurutma kaybı % | ≤14.0 |
| Ateşleme üzerinde kalıntı % | ≤0.5 |
| Demir % | ≤0.002 |
| Sülfür dioksit % | ≤0.008 |
| Oksitleyici maddeler | Uygun |
| Toplam Mikrobiyal Sayım | ≤1000cfu/gram |
| Toplam küf ve maya | ≤100cfu/gram |
| Escherichia Coli | Negatif |
Nişasta Kullanımı
Yeni farmasötik yardımcı maddeler kıvam arttırıcı, stabilizatör, dolgu maddesi, şekersiz farmasötik yardımcı maddeler vb. olarak kullanılır, dekstrin, maltoz ve glikozun ana hammaddeleridir ve iyot analizi için indikatör olarak kullanılır.
Gıda endüstrisinde, önceden jelatinleştirilmiş nişasta üretim sürecinde ürüne eklenir. Bir ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı olmak için gıda stabilizatörü ve sulandırıldıktan sonra ürüne kremsi bir kıvam vermek için koyulaştırıcı görevi görür. Gıdalarda yaygın olarak kullanılan önceden jelatinleştirilmiş nişastalar mısır nişastası, ararot ve buğday unudur. Gıdanın nihai tadını etkilemezler.
Prejelatinize nişasta, yutma güçlüğü nedeniyle özel diyet uygulayan hastalar için gıdaları doğrudan koyulaştırmak amacıyla da kullanılabilir. Nişastalar birçok gıdayı yutma güçlüğü çekenlere yardımcı olacak kıvama getirebilir.
- Gıda Endüstrisi: CAS numarası 9005-25-8 olan nişasta, gıda endüstrisinde temel bir bileşendir. Çorbalar, soslar ve unlu mamuller de dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kıvam arttırıcı, stabilizatör ve doku değiştirici olarak kullanılır.
- Tekstil Endüstrisi: Bu bileşik tekstil endüstrisinde kullanılmaktadır. Nişasta, tekstil terbiye işleminde haşıl maddesi olarak kullanılır ve kumaşlara sertlik ve pürüzsüzlük sağlar.
- Kağıt Endüstrisi: Nişasta kağıt endüstrisinde kullanılabilir. Kağıt kaplama ve boyutlandırma ajanı olarak kullanılır, daha iyi basılabilirlik ve kağıt mukavemetine katkıda bulunur.
- İlaçlar: İlaç endüstrisinde, Nişasta belirli formülasyonlarda kullanılır. Farmasötik tablet ve kapsüllerin üretiminde bağlayıcı, parçalayıcı veya dolgu maddesi olarak kullanılabilir.
Nişasta Paketi
25kg/davul
Yorumlar
Henüz yorum yok.