Beschrijving
Zetmeel Typische Eigenschappen
| Testonderdelen | Specificaties |
| Uiterlijk | Wit poeder, geen zichtbaar bewijs van verontreiniging door vreemde stoffen |
| Identificatie | Conform |
| pH | 4.5 ~ 7.0 |
| Gewichtsverlies bij drogen % | ≤14.0 |
| Gloeirest % | ≤0.5 |
| IJzer % | ≤0.002 |
| Zwaveldioxide % | ≤0.008 |
| Oxiderende stoffen | Conform |
| Totale microbiële telling | ≤1000cfu/gram |
| Totaal schimmel en gist | ≤100cfu/gram |
| Escherichia Coli | Negatief |
Zetmeel Gebruik
De nieuwe farmaceutische hulpstoffen worden gebruikt als verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, vulstoffen, suikervrije farmaceutische hulpstoffen, enz.
In de voedingsmiddelenindustrie wordt voorgegelatineerd zetmeel tijdens het productieproces aan het product toegevoegd. Het werkt als voedselstabilisator om de houdbaarheid van een product te verlengen en als verdikkingsmiddel om het product na reconstitutie een romige consistentie te geven. Gebruikelijke voorgegelatineerde zetmelen in voedingsmiddelen zijn maïszetmeel, arrowroot (pijlwortel) en tarwemeel. Ze hebben geen invloed op de uiteindelijke smaak van het voedsel.
Voorgelatineerd zetmeel kan ook worden gebruikt om voedsel direct in te dikken voor patiënten met een speciaal dieet vanwege dysfagie. Het zetmeel kan veel voedingsmiddelen indikken tot de consistentie die nodig is om mensen te helpen die moeite hebben met slikken.
- Voedingsindustrie: Zetmeel, met CAS-nummer 9005-25-8, is een fundamenteel ingrediënt in de voedingsindustrie. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en textuurmodificator in verschillende voedingsmiddelen, waaronder soepen, sauzen en gebakken producten.
- Textielindustrie: Deze verbinding wordt gebruikt in de textielindustrie. Zetmeel wordt gebruikt als stijfsel in het proces van textielafwerking, waardoor stoffen stijf en glad worden.
- Papierindustrie: Zetmeel kan worden gebruikt in de papierindustrie. Het wordt gebruikt als papiercoating en als vulmiddel, wat bijdraagt aan een betere bedrukbaarheid en papiersterkte.
- Farmaceutische producten: In de farmaceutische industrie wordt zetmeel gebruikt in bepaalde formuleringen. Het kan dienen als bindmiddel, desintegratiemiddel of vulstof bij de productie van farmaceutische tabletten en capsules.
Zetmeel pakket
25 kg/trommel
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.