Beschrijving
Tannase CAS 9025-71-2
| Optimaal temperatuurbereik | 30-40℃ |
| Effectieve pH-waarde | 3.5-7.5 |
| Effectief temperatuurbereik | 25-50℃ |
| Optimaal pH-bereik | 5.0-6.5 |
| Bron | micro-organismen |
| Formulier | Stevig |
| Kleur | Licht geelbruin |
Levensmiddelenkwaliteit
voornamelijk gebruikt in dranken/levensmiddelen/looien/voeding/cosmetica/chemicaliën en farmaceutica.
Tannase is een soort tannine ester hydrolase verkregen door het cultiveren van schimmel stammen door middel van ondergedompelde fermentatie, en vervolgens te zuiveren en te extraheren door microfiltratie, ultrafiltratie en vacuüm vriesdrogen technieken. Het kan de esterbindingen en fenolcarboxylzuurbindingen in galluszuurtannines hydrolyseren om galluszuur en glucose te produceren, en het kan ook galluspropylester synthetiseren uit galluszuur en propanol. Het kan ook de ester-type catechines in thee hydrolyseren om catechinemonomeren te bereiden, en het kan ook worden gebruikt als een levensmiddelenadditief bij de ontwikkeling van theedranken.
Neem nu contact met ons op!
Als je Price nodig hebt, vul dan je contactgegevens in op het formulier hieronder. We nemen dan meestal binnen 24 uur contact met je op. Je kunt me ook een e-mail sturen info@longchangchemical.com tijdens kantooruren (8:30 tot 18:00 UTC+8 ma. ~ za.) of gebruik de live chat op de website voor een snel antwoord.
| Samenstelling Glucoamylase | 9032-08-0 |
| Pullulanase | 9075-68-7 |
| Xylanase | 37278-89-0 |
| Cellulase | 9012-54-8 |
| Naringinase | 9068-31-9 |
| β-amylase | 9000-91-3 |
| Glucose-oxidase | 9001-37-0 |
| alfa-amylase | 9000-90-2 |
| Pectinase | 9032-75-1 |
| Peroxidase | 9003-99-0 |
| Lipase | 9001-62-1 |
| Katalase | 9001-05-2 |
| TANNASE | 9025-71-2 |
| Elastase | 39445-21-1 |
| Urease | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L-Lactische dehydrogenase | 9001-60-9 |
| Dehydrogenase malaat | 9001-64-3 |
| Cholesteroloxidase | 9028-76-6 |
