{"id":3289,"date":"2020-09-26T03:08:42","date_gmt":"2020-09-26T03:08:42","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangchemical.com\/?post_type=product&p=3289"},"modified":"2025-12-16T08:38:23","modified_gmt":"2025-12-16T08:38:23","slug":"pullulanase-cas-9075-68-7","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/longchangchemical.com\/it\/product\/pullulanase-cas-9075-68-7\/","title":{"rendered":"Longzyme\u00ae Pullulanase CAS 9075-68-7"},"content":{"rendered":"

Longzyme\u00ae Pullulanase<\/b><\/strong><\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Attivit\u00e0 dichiarata<\/h4>\n<\/td>\n

\n

2.000 u\/ml<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Organismo di produzione<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Bacillus subtilis<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Forma fisica<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Liquido<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Colore<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Marrone
\nIl colore pu\u00f2 variare da lotto a lotto. L'intensit\u00e0 del colore non \u00e8 un'indicazione dell'attivit\u00e0 enzimatica.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Odore<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Normale odore di fermentazione microbica<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Metodo di produzione<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Prodotto con tecnologia di fermentazione sommersa, separazione ed estrazione.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Definizione di unit\u00e0<\/h4>\n<\/td>\n

\n

1 unit\u00e0 di pullulanasi equivale alla quantit\u00e0 di enzima necessaria per liberare 1\u00b5mol di zucchero riducente (calcolato come glucosio) dal pullulano in un minuto a pH5,8, 50\u2103.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Specifiche del prodotto Pullulanase<\/b><\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Limite inferiore<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Limite superiore<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Attivit\u00e0 enzimatica<\/h4>\n<\/td>\n

\n

2.000 u\/ml<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Piombo<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

5 mg\/kg<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Arsenico<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

3 mg\/kg<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Conta totale dei vitali<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

50.000 CFU\/ml<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Batteri coliformi<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

30 CFU\/ml<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Escherichia coli<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n

\n

10 UFC\/ml
\n3 MPN\/ml<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Salmonella<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Non rilevato\/25ml<\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Parametri di reazione della pullulanasi<\/b><\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
\n

Temperatura dell'attivit\u00e0<\/h4>\n<\/td>\n

\n

40\u2103-65\u2103<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Temperatura ottimale<\/h4>\n<\/td>\n

\n

50\u2103-60\u2103<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Attivit\u00e0 pH<\/h4>\n<\/td>\n

\n

3.5-6.0<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

pH ottimale<\/h4>\n<\/td>\n

\n

4.0-5.0<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Che cosa \u00e8 <\/b><\/strong>Pullulanase<\/b><\/strong>?<\/b><\/strong><\/h2>\n

1. La pullulanasi \u00e8 raffinata e ricercata da eccellenti ceppi di Bacllus licheniformis attraverso la fermentazione sommersa. Pu\u00f2 essere ampiamente utilizzata in settori quali lo zucchero da amido, l'acido organico (sale), la saccarificazione della birra, l'amido modificato e la produzione di acidi alimentari.<\/h4>\n

2. La pullulanasi \u00e8 una sorta di isoamilasi, in grado di decomporre in modo specifico il legame glicosidico a-1,6 nel pullulano, nell'amilopectina e negli oligosaccaridi corrispondenti, tagliando cos\u00ec l'intero ramo laterale per formare una catena diritta. La coordinazione ad alta efficienza con altri enzimi (glucoamilasi, \u03b2-amilasi) pu\u00f2 accelerare la velocit\u00e0 di reazione e aumentare il contenuto di glucosio e maltosio.<\/h4>\n

 <\/p>\n

Caratteristiche del prodotto della pullulanasi<\/b><\/strong><\/h2>\n

1. Intervallo di temperatura: L'intervallo di temperatura effettivo \u00e8 40-65\u2103, la temperatura pi\u00f9 adatta \u00e8 tra 55-60\u2103.<\/h4>\n

2. Intervallo di pH: l'intervallo di pH effettivo \u00e8 4,0-7,0 e l'intervallo di pH ottimale \u00e8 4,2-4,8.<\/h4>\n

3. L'effetto degli ioni metallici sull'attivit\u00e0 enzimatica: Mg e Mn\u00b2 hanno un debole effetto di attivazione sull'attivit\u00e0 enzimatica, mentre Cu e Fe' hanno un significativo effetto inibitorio sull'attivit\u00e0 enzimatica.<\/h4>\n

 <\/p>\n

Caratteristiche del prodotto della pullulanasi<\/b><\/strong><\/h2>\n

1. Specifiche del prodotto: tipo liquido 1000 e 2000u\/mL due tipi. pH dell'enzima liquido (25\u00b0C): 3,0-5,0, densit\u00e0 di massa: \u22641,25g\/mL.<\/h4>\n

2. Definizione dell'attivit\u00e0 enzimatica: In condizioni di pH 4,5 e 60\u00b0C, il pullulano pu\u00f2 essere idrolizzato per produrre 1 mg di zucchero riducente (calcolato come glucosio) al minuto. La quantit\u00e0 di enzima richiesta \u00e8 1 unit\u00e0 di attivit\u00e0 enzimatica, calcolata come u\/mL.<\/h4>\n

3. Standard di prodotto: implementare lo standard della nostra azienda.<\/h4>\n

<\/h2>\n

P<\/b><\/strong>ullulanasi<\/b><\/strong>\u00a0Utilizzo<\/b><\/strong><\/h2>\n

1. Nell'industria del glucosio cristallino o nella produzione di acido organico (sale) che utilizza il glucosio come substrato, si prega di fare riferimento al manuale della glucoamilasi composta della nostra azienda per l'utilizzo. Nelle industrie in cui il contenuto di maltosio \u00e8 superiore a 55%, \u00e8 necessario l'effetto sinergico di pullulanasi e \u03b2-amilasi. Per l'utilizzo, consultare il manuale della \u03b2-amilasi della nostra azienda.<\/b><\/strong><\/p>\n

2. Nell'industria della birra, questo prodotto pu\u00f2 essere aggiunto nel processo di saccarificazione o di fermentazione per aumentare il grado di fermentazione e ridurre il tempo di saccarificazione. La quantit\u00e0 aggiunta di questo prodotto \u00e8 di circa 10-50mL\/t di mosto (l'attivit\u00e0 enzimatica \u00e8 calcolata da 1 unit\u00e0 secca).<\/b><\/strong><\/p>\n

3. Negli alimenti a base di amido modificato, l'applicazione di pullulanasi pu\u00f2 aumentare il contenuto di amilosio e modificare in varia misura la formazione di film, l'antidigeribilit\u00e0 e la solubilit\u00e0 dell'amido. Come quantit\u00e0 di aggiunta pi\u00f9 appropriata per il punto di partenza dell'esperimento a basso dosaggio, si raccomanda di aggiungere 0,6-2,0L\/t di materia prima (l'attivit\u00e0 enzimatica \u00e8 calcolata in mille unit\u00e0) e di mantenerla per 6-12 ore in condizioni ottimali.<\/b><\/strong><\/p>\n

4. Altre industrie: La pullulanasi pu\u00f2 essere aggiunta nelle fasi di saccarificazione del glutammato monosodico, dell'alcol, dell'aceto, della salsa di soia, del vino di riso, ecc. per raggiungere lo scopo di ridurre la destrina residua e migliorare l'utilizzo della materia prima. Come dosaggio pi\u00f9 appropriato per il punto di partenza dell'esperimento a basso dosaggio, la quantit\u00e0 raccomandata \u00e8 di 0,1-0,3L\/t di materia prima (l'attivit\u00e0 enzimatica \u00e8 calcolata in 1.000 unit\u00e0).<\/b><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Vantaggi<\/b><\/strong>
\n- Aumenta i carboidrati fermentabili
\n- Fornisce un livello di attenuazione pi\u00f9 elevato con un basso impatto sulla vitalit\u00e0 del lievito
\n- Produce birra altamente attenuata in modo economicamente vantaggioso
\n- Normalmente inattivato durante la pastorizzazione della birra<\/h4>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Dosaggio<\/b><\/strong><\/h2>\n

Il dosaggio consigliato \u00e8 di 0,4-0,8 l di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali. La pullulanasi pu\u00f2 ridurre il contenuto di amilopectina per produrre birra secca. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai parametri specifici del processo e deve essere determinato testando diversi dosaggi nel birrificio.<\/h4>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Conservazione consigliata<\/b><\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n
\n

Meglio prima<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Se conservato come raccomandato, il prodotto pu\u00f2 essere utilizzato al meglio entro 12 mesi dalla data di consegna.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Stoccaggio presso il magazzino del cliente<\/h4>\n<\/td>\n

\n

0-15\u2103<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Condizioni di conservazione<\/h4>\n<\/td>\n

\n

Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l'insolazione, le alte temperature e l'umidit\u00e0. Il prodotto \u00e8 stato formulato per una stabilit\u00e0 ottimale. Una conservazione prolungata o condizioni avverse, come temperature o umidit\u00e0 elevate, possono comportare un aumento del dosaggio.<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Imballaggio<\/b><\/strong><\/h2>\n

<\/h4>\n

25 kg\/tamburo; 1.125 kg\/tamburo.<\/h4>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Precauzioni per la sicurezza e la manipolazione<\/b><\/strong><\/h2>\n

1. I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico nei soggetti sensibilizzati. Il contatto prolungato pu\u00f2 provocare lievi irritazioni alla pelle, agli occhi o alla mucosa nasale, pertanto \u00e8 necessario evitare qualsiasi contatto diretto con il corpo umano. Se si verificano irritazioni o reazioni allergiche alla pelle o agli occhi, consultare un medico.<\/h4>\n

2. Questo prodotto \u00e8 una sostanza biologicamente attiva e le alte temperature, gli acidi forti e gli alcali forti possono causare l'inattivazione degli enzimi. Pertanto, durante il trasporto e lo stoccaggio, gli enzimi liquidi devono essere protetti dalla luce solare, mentre gli enzimi solidi devono essere protetti dalla luce solare e dalla pioggia. Il magazzino deve essere mantenuto pulito, fresco e asciutto.<\/h4>\n

Contattateci ora!<\/b><\/strong><\/h2>\n

Se avete bisogno di Price, inserite i vostri dati di contatto nel modulo sottostante; di solito vi contatteremo entro 24 ore. Potete anche inviarmi un'e-mail\u00a0info@longchangchemical.com<\/a><\/span>\u00a0durante l'orario di lavoro (dalle 8:30 alle 18:00 UTC+8 lun.-sab.) o utilizzare la live chat del sito web per ottenere una risposta immediata.<\/b><\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Composto Glucoamilasi<\/span><\/a><\/td>\n9032-08-0<\/td>\n<\/tr>\n
Pullulanase<\/span><\/a><\/td>\n9075-68-7<\/td>\n<\/tr>\n
Xilanasi<\/span><\/a><\/td>\n37278-89-0<\/td>\n<\/tr>\n
Cellulasi<\/span><\/a><\/td>\n9012-54-8<\/td>\n<\/tr>\n
Naringinasi<\/span><\/a><\/td>\n9068-31-9<\/td>\n<\/tr>\n
\u03b2-amilasi<\/span><\/a><\/td>\n9000-91-3<\/td>\n<\/tr>\n
Glucosio ossidasi<\/span><\/a><\/td>\n9001-37-0<\/td>\n<\/tr>\n
alfa-amilasi<\/td>\n9000-90-2<\/td>\n<\/tr>\n
Pectinasi<\/span><\/a><\/td>\n9032-75-1<\/td>\n<\/tr>\n
Perossidasi<\/td>\n9003-99-0<\/td>\n<\/tr>\n
Lipasi<\/span><\/a><\/td>\n9001-62-1<\/td>\n<\/tr>\n
Catalasi<\/span><\/a><\/td>\n9001-05-2<\/td>\n<\/tr>\n
TANNASIO<\/span><\/a><\/td>\n9025-71-2<\/td>\n<\/tr>\n
Elastasi<\/span><\/a><\/td>\n39445-21-1<\/td>\n<\/tr>\n
Ureasi<\/span><\/a><\/td>\n9002-13-5<\/td>\n<\/tr>\n
DEXTRANASE<\/span><\/a><\/td>\n9025-70-1<\/td>\n<\/tr>\n
L-lattico deidrogenasi<\/span><\/a><\/td>\n9001-60-9<\/td>\n<\/tr>\n
Deidrogenasi malato<\/span><\/a><\/td>\n9001-64-3<\/td>\n<\/tr>\n
Colesterolo ossidasi<\/span><\/a><\/td>\n9028-76-6<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pullulanase<\/b><\/strong>\u00a0Dettagli rapidi<\/b><\/strong><\/p>\n

Nome del prodotto: Pullulanasi<\/p>\n

N. CAS: 9075-68-7<\/p>\n

Aspetto: Liquido marrone<\/p>\n

Attivit\u00e0 enzimatica: 2.000 u\/ml O personalizzare altri livelli<\/p>","protected":false},"featured_media":3290,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[172],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3289","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-longzyme-enzyme","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nChina pullulanase cas 9075-68-7 manufacturer - Longchang chemical<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Longchang Chemical is a leading pullulanase cas 9075-68-7 supplier and manufacturer in China. Buy pullulanase in china. 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