l-karnitin CAS 541-15-1
Kémiai név: L-karnitin
CAS-szám: 541-15-1
Molekuláris képlet: C7H15NO3
Molekulatömeg:161,2
Megjelenés: fehér por
Leírás
l-karnitin CAS 541-15-1
Tétel |
Specifikáció |
Megjelenés |
Fehér kristályok vagy fehérkristályos por |
Speciális forgás |
-29.0~-32.0° |
PH |
5.5~9.5 |
Víz |
≤4.0% |
Gyújtási maradék |
≤0,5% |
Oldószer-maradékok |
≤0,5% |
Nátrium |
≤0,1% |
Kálium |
≤0,2% |
Klorid |
≤0,4% |
L-karnitin Használat
1. A zsírsavak szállításának és oxidációjának elősegítése
2. Gyorsítja a spermiumok érését és javítja az életképességet
3. Javítja a szervezet toleranciáját
Csomagolás:25kg /zsák /karton
Lépjen kapcsolatba velünk most!
Ha szüksége van Price-ra, kérjük, töltse ki elérhetőségét az alábbi űrlapon, általában 24 órán belül felvesszük Önnel a kapcsolatot. Ön is küldhet nekem e-mailt info@longchangchemical.com munkaidőben ( 8:30-18:00 UTC+8 H.-Szombat ) vagy használja a weboldal élő chatjét, hogy azonnali választ kapjon.
Az L-karnitin élettani funkciói
2.1 Részt vesz a hosszú szénláncú zsírsavak szállításában és β-oxidációjában
Az L-karnitin legfontosabb funkciója, hogy acilkarnitin formájában hordozóként szállítja a hosszú szénláncú zsírokat a mitokondrium külső részéből a membrán belsejébe, elősegíti a zsírsavak β-oxidációját, energiát termel, csökkenti a szérum koleszterin- és triglicerid tartalmát, és javítja a szervezet tűrőképességét.
Az egész folyamatot két izoenzim, a karnitin-aciltranszferáz I és a karnitin-aciltranszferáz II katalizálja. A β-oxidáció sebessége nagymértékben függ a rendelkezésre álló acilkarnitin mennyiségétől, és az acilkarnitin magas koncentrációja növeli a zsír oxidációjának sebességét és javítja a zsíranergia hasznosítását. Nemrégiben kísérletileg bizonyították, hogy az L-karnitin bizonyos hatással van a közepes láncú zsírsavak oxidációjára is.
2.2 Az acil-CoA/merkapto-CoA arány szabályozása a mitokondriumokban
A hexanoil-CoA és a merkapto-CoA aránya a mitokondriális mátrixban befolyásolja a piruvát-kináz aktivitását, és így az állatok normális energia-anyagcseréjét.
Eközben egyes elágazó láncú acilcsoportok a leucin, izoleucin és valin metabolitjai, és az elágazó láncú acilcsoportok időben történő szállítása elősegíti ezen aminosavak normális anyagcseréjét. Az L-karnitin részt vehet az elágazó láncú aminosavak metabolitjainak szállításában, ezáltal elősegítve az elágazó láncú aminosavak normális anyagcseréjét. Ezt a folyamatot a karnitin acil koenzim A katalizálja, hogy a kör bezáruljon.
2.3 rendelkezik acilációs méregtelenítő hatással
A mitokondriális zsírsav β-oxidációs anyagcsere termelhet néhány toxikus észter acil-CoA-t, például propionil-CoA-t és metilmalonsav-monoacil-CoA-t és propionsavat. Ezek az anyagok gátolják a mitokondriális anyagcsere néhány kulcsfontosságú enzimtevékenységét, és toxicitást okoznak.
Az L-karnitin kezelés után a sejt mitokondriumaiban lévő nagy mennyiségű szabad L-karnitin egyesülhet ezekkel a toxikus acilokkal L-karnitin komplexekké, amelyek felszabadíthatják toxikus hatásukat. Ugyanakkor az L-karnitin elősegítheti az acetoecetsav oxidációját is, amely szerepet játszik a ketontestek eliminációjában és hasznosításában.
2.4 A membrán stabilitásának fenntartása
Az L-karnitin eltávolítja a felesleges hosszú láncú zsírsavacilcsoportokat a mitokondriális membránból, és fenntartja a membrán stabilitását. Az L-karnitin antioxidáns is, amely a vas kelátok képződésének megakadályozásával csapdába ejti a szabad gyököket. Amikor az elsődleges antioxidáns védőgát nem tudja biztosítani a szabad gyökök teljes elszívását, az L-karnitin, mint a hosszú láncú zsíracilcsoportok hordozója, részt vesz a membrán foszfolipidek deacilálásában a membránjavítás folyamatában a deacilálás a reacilálással, ami elősegíti a membrán időben történő javítását.
2.5 Befolyásolja az aminosav-anyagcserét
Az L-karnitin szintézis alapanyagának az izomfehérjék lebontásától kell függenie a metionin és a lizin biztosításához, ezért negatív visszacsatolásos szabályozást játszik a metionin és a valin anyagcseréjére. Az L-karnitin hozzáadása csökkentheti az endogén L-karnitin szintézisét, csökkentheti a fehérje lebomlását a szervezetben, és a lizin és a metionin megtakarításának hatására. A leucin, izoleucin és valin metabolitjai a mitokondriumokban néhány elágazó láncú acil, és az L-karnitin hordozóként szolgál az elágazó láncú acilek időben történő elszállításához, ami elősegíti ezen aminosavak normális anyagcseréjét.
2.6 Egyéb funkcionális hatások
Az L-karnitin megakadályozhatja a túlzott ammónia által az állati szervezetben okozott mérgezést, javíthatja az állat immunitását, valamint a betegségekkel és a stresszel szembeni ellenálló képességét. Borum professzor a Floridai Egyetemről rámutatott, hogy az L-karnitin funkciója az energia tárolása és az energia átadása egyik szervsejtből a másikba.
Ugyanakkor az L-karnitin közvetve részt vesz a glükoneogenezis és a ketogenezis szabályozásának szerepében is, hatékonyan csökkenti a tejsav koncentrációját a vérben edzés után, és részt vesz a spermiumok érési folyamatában. Ezenkívül az L-karnitin szabályozhatja a gyomor-bélrendszeri funkciókat, elősegítheti az emésztőnedvek kiválasztását és növelheti az emésztőenzimek aktivitását, ezáltal javíthatja az étvágyat és a táplálkozást.
Az L-karnitin alkalmazása az élelmiszeriparban
3.1 Csecsemőtápszer
Az L-karnitin a csecsemők számára feltételesen nélkülözhetetlen tápanyag. Az L-karnitin nemcsak az energiatermelésben és a zsíranyagcserében játszik fontos szerepet, hanem bizonyos funkciókat tölt be a csecsemők életének fenntartásában és a csecsemők fejlődésének bizonyos fiziológiai folyamatainak, például a ketogenezisnek és a nitrogén-anyagcserének az elősegítésében is.
A csecsemők L-karnitin-szintetizáló kapacitása csak 15% a felnőttekének. Általában a normális szint fenntartható egyszerű anyatejes vagy tehéntejes tápszeres táplálással, de a szójafehérje alapú csecsemőtápszerekben és a gabona alapú elválasztó tápszerekben szinte nincs karnitin, amelyeket táplálkozási szempontból dúsítani kell.
Az L-karnitin pótlása koraszülött és kis születési súlyú csecsemők esetében szükséges. Az L-karnitin a csecsemők életben tartásában és a csecsemők fejlődésének elősegítésében játszik szerepet.
3.2 Fontos táplálékkiegészítők középkorú és idős emberek számára
Az L-karnitin fontos tápanyag a középkorú és idős emberek számára. Az emberi szívizom energiája a zsírsavak oxidációjából származik; az L-karnitin fontos tápanyag a szívizom számára, amely növelheti a szívizom kapacitását és a szívteljesítmény növekedéséhez vezethet, ezért nyilvánvaló védőhatása van a szívre.
Klinikai szempontból az L-karnitin szívizom iszkémiát gátló, ritmuszavar-ellenes és lipidcsökkentő hatásúnak bizonyult. Az életkor növekedésével a szervezetben lévő L-karnitin mennyisége csökken, ami a szívizomsejtek vitalitásának csökkenéséhez vezet, ezért az időseknek szükségük van az L-karnitin pótlására. Külföldön a középkorú és idős embereknél a szívkoszorúér-betegség megelőzésének és csökkentésének fontos anyagaként tartják számon, és az L-karnitin pótlása növelheti a szívizom kapacitását.
Az L-karnitin pótlása növelheti a szívizom kapacitását. Azok számára, akik cukorbetegségben és veseműködési betegségben szenvednek, szintén pótolniuk kell az L-karnitint, hogy kielégítsék a szervezetükben lévő hiányt. Ugyanakkor az L-karnitin pótlása nagyon hatékony az immunitás javításában és az immunsejtek élettartamának meghosszabbításában is.
3.3 Élelmiszer sportolók számára
Az L-karnitin a sportolók számára is fontos kiegészítő, mivel javítja a robbanóerőt és fokozza az atlétikai állóképességet. Az L-karnitin határozza meg az izmok által termelt energiát; az izmok L-karnitin-tartalmának növelése edzés közben elősegítheti az energiaátalakítást, maximalizálhatja a szervezet oxigéntűrő képességét, és elősegítheti a fizikai teljesítmény teljes kibontakozását. Az L-karnitin elősegítheti mind az aerob, mind az anaerob anyagcserét, valamint enyhítheti az edzés okozta fáradtságot.
Ez a sportolók számára nagy előnyt jelent a sportteljesítményük javításában. Hazai és külföldi kutatók azt is megállapították, hogy a sportolók L-karnitin kiegészítésével nagymértékben növelhető a sportolás közbeni maximális oxigénfogyasztásuk és energiatermelésük, valamint jelentősen csökkenthető a szén-dioxid-termelés és a plazma laktátkoncentrációja.
Az L-karnitin ezen funkciója miatt a külföldi országok általánosan használják az L-karnitint a sportegészségügyi élelmiszerekben, és hazánkban jelenleg kevéssé alkalmazzák.
3.4 Karcsúsító élelmiszer
Az elhízott embereken végzett kutatások azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend és a testmozgás csökkentheti a testsúlyt, de ugyanakkor bizonyos mellékhatásokat is produkál.
Ilyen például: az elégtelen izomenergia-ellátás fáradtságot és ezzel összefüggő szív- és érrendszeri betegségeket okoz, az izomrostokban és a májban felhalmozódó lipidanyagok elhízást, zsírmájat és így tovább. Az L-karnitin ezzel szemben a felesleges testzsírt energiaként elégeti, és csökkenti a testzsírtartalmat a testsúly csökkentése érdekében, ami nem okoz fáradtságot, hasmenést és más, más diétás élelmiszerek által okozott mellékhatásokat.
Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az L-karnitin kiegészítés a fogyásban hatékony és nincs mellékhatása a szervezetre. Ezért az L-karnitin kiegészítés ideális módja a fogyásnak diéta, étvágytalanság, fáradtság vagy hasmenés nélkül. Az L-karnitin, mint a diétás élelmiszerek fő összetevője nagyon népszerű Európában és az Egyesült Államokban, Kínában is kevés hasonló termék van a piacon.
Az L-karnitin kilátásai az élelmiszeriparban
Az L-karnitin kilátásai az élelmiszeriparban Az L-karnitin egy vitaminszerű tápanyag, ugyanakkor az élelmiszer összetevője, jó biztonsággal és stabilitással, nyilvánvaló egészségügyi hatással, és nagy kilátásokkal rendelkezik az élelmiszeriparban.
Európában és az Egyesült Államokban a fejlett országokban az L-karnitin alkalmazása kiterjedtebb, adjunk hozzá L-karnitin sportélelmiszereket, diétás ételeket, csecsemőtejporokat és egészségügyi élelmiszereket.
Jelenleg kevesebb ilyen termék van hazánkban, és a legtöbb fogyasztó nem sokat tud az L-karnitin funkciójáról és egészségügyi hatásáról.
Másrészt az L-karnitin magas költsége is korlátozza az élelmiszerekben való alkalmazását. Fel kell gyorsítanunk az L-karnitin alacsony költségű ipari előállításának módszerére és technológiájára vonatkozó kutatást, aktívan el kell végeznünk az L-karnitin alkalmazására vonatkozó kutatásokat, meg kell erősítenünk a piacirányítást, és aktívan fejlesztenünk kell a hazai piacot. Úgy véljük, hogy az L-karnitin alkalmazása élelmiszeriparunkban egyre szélesebb körűvé válik.
Vélemények
Még nincsenek értékelések.