{"id":6882,"date":"2024-04-29T03:44:48","date_gmt":"2024-04-29T03:44:48","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangchemical.com\/?p=6882"},"modified":"2024-04-29T03:44:48","modified_gmt":"2024-04-29T03:44:48","slug":"what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/","title":{"rendered":"Quelle est la diff\u00e9rence entre la chitine, le chitosane et le chitosane ?"},"content":{"rendered":"

Chitine, chitosan<\/a> et les chitooligosaccharides sont tous des polysaccharides extraits de la carapace des crustac\u00e9s (par exemple, les crevettes, les crabes, les mollusques et les crustac\u00e9s), et ils pr\u00e9sentent certaines diff\u00e9rences en termes de structure et d'utilisation :<\/p>\n

1. Chitine (Chitosan) :
\nLa chitine est un polysaccharide lin\u00e9aire compos\u00e9 de monom\u00e8res de N-ac\u00e9tylglucosamine li\u00e9s par des liaisons \u03b2-1,4-glycosidiques.
\nIl est un composant majeur de l'exosquelette des crustac\u00e9s et se trouve \u00e9galement dans les parois cellulaires des champignons.
\nLa chitine a des propri\u00e9t\u00e9s dures et r\u00e9sistantes et est souvent utilis\u00e9e en biom\u00e9decine, dans l'industrie alimentaire et dans l'agriculture.
\n2. Chitosane (Chitosan) :
\nLe chitosane est un produit obtenu par d\u00e9sac\u00e9tylation de la chitine, c'est-\u00e0-dire que la partie ac\u00e9tyle de la chitine est enlev\u00e9e, formant le chitosane.
\nLe chitosan est un polym\u00e8re lin\u00e9aire compos\u00e9 d'unit\u00e9s de glucosamine et d'unit\u00e9s r\u00e9siduelles d'ac\u00e9tylglucosamine.
\nIl poss\u00e8de diverses propri\u00e9t\u00e9s, telles qu'une bonne biocompatibilit\u00e9, une bonne d\u00e9gradabilit\u00e9, des propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes, etc. Il a donc un large \u00e9ventail d'applications dans les domaines de la m\u00e9decine, de l'alimentation et des cosm\u00e9tiques.
\n3. Chitooligosaccharides (COS) :
\nLes chitooligosaccharides sont des produits de type oligosaccharide obtenus par hydrolyse enzymatique ou acide du chitosane, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement compos\u00e9s de 2 \u00e0 10 unit\u00e9s de glucosamine.
\nIl a un poids mol\u00e9culaire plus faible et des groupes fonctionnels plus actifs que le chitosane, ce qui se traduit par une meilleure activit\u00e9 biologique et une meilleure biodisponibilit\u00e9.
\nLe chitosane est consid\u00e9r\u00e9 comme ayant des activit\u00e9s antibact\u00e9riennes, antioxydantes, antitumorales et autres activit\u00e9s biologiques, et a attir\u00e9 beaucoup d'attention dans le domaine des produits pharmaceutiques et nutraceutiques.
\nPar cons\u00e9quent, bien que la chitine, le chitosane et les chito-oligosaccharides soient tous des polysaccharides extraits de la carapace des crustac\u00e9s, ils diff\u00e8rent par leurs structures et leurs propri\u00e9t\u00e9s, et donc par leurs applications.<\/p>\n

La chitine a pour effet d'am\u00e9liorer de mani\u00e8re significative et globale la fonction immunitaire de l'organisme.
\nPar cons\u00e9quent, face \u00e0 divers virus, bact\u00e9ries, parasites et m\u00eame au cancer, tant que la fonction immunitaire du corps humain peut \u00eatre activ\u00e9e \u00e0 tout moment, elle peut r\u00e9sister efficacement aux envahisseurs. Le chitosane a une capacit\u00e9 d'adsorption des prot\u00e9ines plus \u00e9lev\u00e9e ; le chitosane a de l'affinit\u00e9 et de la solubilit\u00e9, il convient \u00e0 la production de toutes sortes de d\u00e9riv\u00e9s ; le chitosane est s\u00e9lectif et inhibe fortement la croissance des streptocoques oraux, tout en n'affectant pas la croissance d'autres bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques. R\u00e9paration des cellules, induction des cellules et activation des cellules, il peut r\u00e9parer la membrane cellulaire \u00e0 partir de la r\u00e9paration de la membrane cellulaire, la r\u00e9paration de la membrane cellulaire apr\u00e8s que la cellule est saine, la cellule est activ\u00e9e, le chitosane a donc la fonction d'activer les cellules.<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, la chitine a un effet anti-tumoral.
\nLa chitine, un \u00e9lectrolyte polycation charg\u00e9 positivement, peut \u00eatre adsorb\u00e9e \u00e0 la surface des cellules tumorales et jouer un r\u00f4le en activant le syst\u00e8me immunitaire, inhibant ainsi la croissance et les m\u00e9tastases des cellules tumorales. Comme nous le savons tous, les carcinotoxines provoquent une baisse du fer s\u00e9rique, et une baisse du fer entra\u00eene une an\u00e9mie. En outre, les toxines canc\u00e9reuses provoquent l'excitation du nerf de la sati\u00e9t\u00e9 et la d\u00e9composition des graisses corporelles, ce qui entra\u00eene une baisse de l'app\u00e9tit et, par cons\u00e9quent, un amincissement des os et des douleurs chez le patient. Le chitosan peut inhiber les toxines canc\u00e9reuses, de sorte que les personnes atteintes d'un cancer jaune ne seront pas an\u00e9miques et que l'app\u00e9tit sera tr\u00e8s bon, ce qui permettra aux patients canc\u00e9reux de soulager la douleur. G\u00e9n\u00e9ralement, les fluides corporels des patients canc\u00e9reux sont acidifi\u00e9s, alors qu'apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 de la chitine, les fluides corporels seront faiblement alcalins, et les phagocytes seront actifs \u00e0 la fin des fluides corporels autour d'une valeur PH de 7,4, ce qui peut engloutir un grand nombre de cellules canc\u00e9reuses.<\/p>\n

Le professeur Togura, oncologue japonais, a d\u00e9velopp\u00e9 et d\u00e9couvert il y a 20 ans que les cellules canc\u00e9reuses elles-m\u00eames ne peuvent pas m\u00e9tastaser et ne peuvent le faire qu'en se combinant avec la mol\u00e9cule suivante, qui est charg\u00e9e n\u00e9gativement, alors que la chitine est une fibre comestible cationique et charg\u00e9e positivement, de sorte qu'elle peut \u00eatre combin\u00e9e avec la mol\u00e9cule suivante, ce qui emp\u00eache les cellules canc\u00e9reuses de se combiner avec la mol\u00e9cule suivante et inhibe donc efficacement la m\u00e9tastase des cellules canc\u00e9reuses.<\/p>\n

Il y a dix ans, un professeur a particip\u00e9 \u00e0 un s\u00e9minaire universitaire sur la chitine. Au Japon, la chitine est utilis\u00e9e depuis de nombreuses ann\u00e9es sous forme d'injection pour inhiber les m\u00e9tastases des cellules canc\u00e9reuses, mais le grand public n'a pas les moyens de l'utiliser : une injection co\u00fbte 10 000 dollars am\u00e9ricains, trois injections par jour, trois mois cons\u00e9cutifs de gu\u00e9rison. Cependant, la g\u00e9lule peut \u00eatre consomm\u00e9e par les gens, en particulier le montant des soins de sant\u00e9 qui sont moins chers, seulement deux dollars par jour.<\/p>\n

Troisi\u00e8mement, la chitine peut r\u00e9guler le taux de sucre dans le sang et contribuer au traitement du diab\u00e8te.
\nLa chitine a un fort effet d'adsorption, elle peut adsorber l'exc\u00e8s de sucre et l'\u00e9vacuer de l'organisme. La chitine peut r\u00e9guler l'\u00e9quilibre acido-basique, de sorte que l'\u0153d\u00e8me, la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence et la fibrose du tissu des \u00eelots pancr\u00e9atiques sont r\u00e9par\u00e9s. Les diab\u00e9tiques sont surtout pr\u00e9occup\u00e9s par la glyc\u00e9mie, mais c'est le glucose dans le sang qui est directement li\u00e9 au diab\u00e8te, et non tous les sucres. La glucosamine, produit de d\u00e9gradation m\u00e9tabolique du chitosane, peut directement activer les cellules b\u00eata du pancr\u00e9as, am\u00e9liorer leur nombre et leur fonction et restaurer la fonction pancr\u00e9atique. L'acidit\u00e9 de l'organisme est \u00e0 l'origine de diverses maladies, en particulier du diab\u00e8te. Des exp\u00e9riences ont prouv\u00e9 que pour chaque augmentation de 0,1 de la valeur du PH des fluides du corps humain, l'activit\u00e9 de l'insuline augmente de 30%. Le chitosane est un polysaccharide alcalin, qui peut favoriser l'augmentation du PH du corps humain, pr\u00e9sentant une faible alcalinit\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 humaine. Le chitosan a un puissant effet d'adsorption, qui peut absorber l'exc\u00e8s de sucre dans les aliments et l'excr\u00e9ter hors du corps, emp\u00eachant ainsi l'augmentation du taux de sucre dans le sang. En m\u00eame temps, le chitosan peut pr\u00e9venir et am\u00e9liorer les complications du diab\u00e8te et r\u00e9duire l'incidence de la cataracte, de la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence r\u00e9tinienne et de la fundopathie.<\/p>\n

Quatri\u00e8mement, le chitosan peut r\u00e9guler la tension art\u00e9rielle et pr\u00e9venir l'hypertension.
\nLa chitine peut r\u00e9guler le cholest\u00e9rol total et les triglyc\u00e9rides s\u00e9riques. Parmi eux, le HDL peut lier et \u00e9liminer de l'organisme les ions chlorure, responsables de l'hypertension, ce qui peut pr\u00e9venir diverses maladies caus\u00e9es par l'hypertension. Il est g\u00e9n\u00e9ralement ing\u00e9r\u00e9 par le biais du sel. Depuis 2010, de nombreuses personnes consomment trop de sel. Le chitosan excr\u00e8te les ions chlorure par sa propre adsorption entre les ions chlorure et ammoniaque. Comme nous l'avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, les ions chlorure sont responsables de l'hypertension art\u00e9rielle. Le chitosan peut lier et excr\u00e9ter les ions chlorure charg\u00e9s n\u00e9gativement en vertu de sa propri\u00e9t\u00e9 unique de charge positive, ce qui entra\u00eene une baisse de la tension art\u00e9rielle. L'utilisation \u00e0 long terme du chitosan peut \u00e9liminer les d\u00e9chets acides dans le sang, assouplir les vaisseaux sanguins, am\u00e9liorer l'\u00e9lasticit\u00e9 et, fondamentalement, r\u00e9guler et att\u00e9nuer la tension art\u00e9rielle \u00e9lev\u00e9e. La particularit\u00e9 du chitosan r\u00e9side \u00e9galement dans le fait qu'il r\u00e9gule la tension art\u00e9rielle et la glyc\u00e9mie dans les deux sens, c'est-\u00e0-dire qu'en cas d'hypoglyc\u00e9mie et d'hypotension, il activera sa propre fonction puissante pour r\u00e9guler rapidement votre tension art\u00e9rielle et votre glyc\u00e9mie afin que vous retrouviez une situation normale. Par cons\u00e9quent, le chitosan aide \u00e0 pr\u00e9venir l'hypertension, en particulier chez les personnes qui consomment trop de sel !<\/p>\n

Cinqui\u00e8mement, r\u00e9guler les lipides sanguins et pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires et c\u00e9r\u00e9brovasculaires.
\nLe chitosan peut emp\u00eacher la digestion et l'absorption des lipides, adsorber le cholest\u00e9rol et l'exclure de l'organisme, favoriser la conversion du cholest\u00e9rol, de sorte que le cholest\u00e9rol est r\u00e9duit, ce qui permet de pr\u00e9venir et d'am\u00e9liorer les maladies cardiovasculaires et c\u00e9r\u00e9brovasculaires. Le chitosan poss\u00e8de deux m\u00e9canismes pour r\u00e9duire le cholest\u00e9rol. Premi\u00e8rement, le chitosan inhibe l'activit\u00e9 de la lipase, l'enzyme qui facilite l'absorption des graisses. La lipase d\u00e9compose les graisses pour qu'elles soient absorb\u00e9es par l'organisme. L'autre m\u00e9canisme est l'excr\u00e9tion des acides biliaires. Une fois les acides biliaires excr\u00e9t\u00e9s, le cholest\u00e9rol pr\u00e9sent dans le sang est utilis\u00e9 pour fabriquer des acides biliaires. Ces deux m\u00e9canismes font du chitosan un puissant capteur de cholest\u00e9rol. Et il n'y a pas d'effets secondaires.<\/p>\n

Sixi\u00e8mement, le chitosan est connu comme \"l'agent de protection de l'environnement du corps humain\".
\nLe chitosan est capable d'\u00e9liminer les particules polaires non charg\u00e9es telles que le LDL, le cholest\u00e9rol, le glyc\u00e9rol et d'autres d\u00e9chets de l'organisme sous la forme d'une adsorption polaire. Sous forme d'adsorption \u00e9lectrostatique, les particules charg\u00e9es n\u00e9gativement, telles que les acides gras, les acides biliaires, l'acide lactique, les ions chlorure, etc. sont \u00e9vacu\u00e9es de l'organisme.<\/p>\n

Septi\u00e8mement : ralentir l'effet de vieillissement des cellules et freiner les dommages caus\u00e9s \u00e0 l'organisme par les radicaux libres.
\nDans l'organisme, la chitine continuera \u00e0 jouer le r\u00f4le de pi\u00e9geur de radicaux libres et d'inhibiteur de la peroxydation ; elle r\u00e9duira les dommages caus\u00e9s aux cellules des tissus de l'organisme et interf\u00e9rera avec la fonction des cellules, ce qui jouera sans aucun doute un r\u00f4le dans le ralentissement du vieillissement des cellules. Les radicaux libres sont chimiquement tr\u00e8s actifs et sont des produits m\u00e9taboliques interm\u00e9diaires de nombreuses r\u00e9actions biochimiques dans les activit\u00e9s de la vie humaine. Afin d'\u00e9viter une accumulation excessive de radicaux libres dans l'organisme, le corps humain est tenu de produire des substances capables d'\u00e9liminer ces radicaux libres - les \u00e9liminateurs de radicaux libres. Le 35th PLA Hospital He Deqing et d'autres chitosane amine pi\u00e9geant les radicaux libres et inhibant la peroxydation ont effectu\u00e9 des tests sur les animaux. D'apr\u00e8s les r\u00e9sultats des tests, le chitosane amine continuera \u00e0 jouer dans le corps le r\u00f4le de pi\u00e9geur de radicaux libres et d'inhibiteur de la peroxydation.<\/p>\n

Huiti\u00e8mement, le chitosan peut pr\u00e9venir la maladie des radiations et \u00e9liminer les m\u00e9taux lourds dans l'organisme.
\nLe chitosane peut freiner un grand nombre de radicaux libres produits par les dommages caus\u00e9s par les radiations, renforcer la fonction immunitaire, lutter contre les infections, r\u00e9duire les effets secondaires toxiques de la radioth\u00e9rapie et de la chimioth\u00e9rapie chez les patients canc\u00e9reux et pr\u00e9venir les maladies professionnelles dues \u00e0 l'exposition aux rayons. L'une des propri\u00e9t\u00e9s remarquables du chitosane est sa capacit\u00e9 d'adsorption. De nombreux mat\u00e9riaux de faible poids mol\u00e9culaire, tels que les ions m\u00e9talliques, le cholest\u00e9rol, les triglyc\u00e9rides, les acides biliaires et le mercure organique, peuvent \u00eatre adsorb\u00e9s par le chitosane. En particulier, le chitosane peut adsorber non seulement le magn\u00e9sium et le potassium, mais aussi le zinc, le calcium, le mercure et l'uranium. L'activit\u00e9 d'adsorption du chitosane peut \u00eatre s\u00e9lective. Une concentration trop \u00e9lev\u00e9e de ces ions m\u00e9talliques dans l'organisme est nocive. Par exemple, une forte concentration d'ions cuivre dans le sang peut entra\u00eener une toxicit\u00e9 du cuivre et m\u00eame des cons\u00e9quences canc\u00e9rig\u00e8nes. La chitine est une sorte de mat\u00e9riau polym\u00e8re, dont la solution a une viscosit\u00e9 \u00e0 une certaine concentration, et en m\u00eame temps, en raison de la composition sp\u00e9ciale de sa structure mol\u00e9culaire, elle peut rendre sa capacit\u00e9 d'absorption de surface plus forte. De plus, la structure mol\u00e9culaire de la chitine comporte un grand nombre de groupes polaires, qui peuvent adsorber de nombreuses particules polaires non charg\u00e9es et les \u00e9vacuer du corps.<\/p>\n

Neuvi\u00e8mement, la chitine a des effets bact\u00e9ricides et antibact\u00e9riens.
\nL'effet inhibiteur de la chitine sur les organismes pathog\u00e8nes est \u00e9tudi\u00e9 depuis longtemps. Les bact\u00e9ries de l'\u00e9piderme humain cultiv\u00e9es sur des plaques d'agar trait\u00e9es avec du chitosane en poudre, de la chitine ou des carapaces de crabe ont \u00e9t\u00e9 tu\u00e9es. Zheng Lianying et al, Institute of Biochemical Research, Zhejiang University, ont propos\u00e9 le m\u00e9canisme antibact\u00e9rien du chitosane amin\u00e9 : le chitosane amin\u00e9 p\u00e9n\u00e8tre dans le corps cellulaire par infiltration, absorbe le cytoplasme avec des anions dans le corps cellulaire, et la floculation se produit, perturbant les activit\u00e9s physiologiques normales des cellules, tuant ainsi les bact\u00e9ries.<\/p>\n

Dixi\u00e8mement, le chitosan a pour effet de favoriser la cicatrisation des plaies.
\nLa chitine favorise manifestement la croissance du tissu de granulation de la plaie, am\u00e9liore la vitesse de cicatrisation, inhibe et tue diverses bact\u00e9ries, favorise la croissance endoth\u00e9liale, r\u00e9duit la prolif\u00e9ration du tissu fibreux et joue un r\u00f4le dans la formation de la cicatrice. Dans le domaine de la chirurgie, comme le traitement des traumatismes, des br\u00fblures, des escarres, etc., la chitine pr\u00e9sente un large \u00e9ventail de valeurs d'utilisation.<\/p>\n

Onzi\u00e8mement, la chitine a un effet cosm\u00e9tique.
\nLa chitine est un compos\u00e9 polym\u00e8re naturel qui a de bonnes propri\u00e9t\u00e9s de r\u00e9tention d'humidit\u00e9, d'adsorption, de viscosit\u00e9, antibact\u00e9riennes, antistatiques, de formation de film, de peignage, de douceur et d'activation, de r\u00e9paration des cellules.<\/p>\n

Douzi\u00e8mement, la chitine est un nouvel espoir pour la pr\u00e9vention et le traitement des maladies du foie.
\nLa chitine a pour fonction d'am\u00e9liorer l'immunit\u00e9 de l'organisme, la d\u00e9sintoxication et la d\u00e9toxication, et d'activer les cellules. La chitine peut non seulement activer les enzymes biologiques du foie pour pr\u00e9venir l'apparition de l'h\u00e9patite et de la st\u00e9atose h\u00e9patique, mais elle a \u00e9galement pour fonction de renforcer le syst\u00e8me immunitaire, de pr\u00e9venir l'absorption du cholest\u00e9rol et des graisses neutres et peut jouer un r\u00f4le puissant dans la r\u00e9surrection des cellules.<\/p>\n

Treizi\u00e8mement, am\u00e9liorer l'environnement acide de l'organisme.
\nGr\u00e2ce au groupe alcalin de la chitine, les fluides corporels acides qui ne sont pas favorables \u00e0 la sant\u00e9 sont restaur\u00e9s et r\u00e9gul\u00e9s \u00e0 un niveau alcalin faible qui est favorable \u00e0 la sant\u00e9, ce qui am\u00e9liore l'organisme acide et le rend moins vuln\u00e9rable aux maladies. Par cons\u00e9quent, m\u00eame si les personnes en bonne sant\u00e9 et les personnes en mauvaise sant\u00e9 consomment r\u00e9guli\u00e8rement du chitosan, celui-ci jouera \u00e9galement un r\u00f4le dans les soins de sant\u00e9. Le sang et les autres liquides organiques du corps humain conservent une certaine valeur de PH. D'une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les fluides corporels doivent \u00eatre faiblement alcalins, sinon ils sont sujets aux maladies. Par cons\u00e9quent, le maintien d'un environnement de fluides corporels faiblement alcalins est essentiel pour pr\u00e9server la sant\u00e9 humaine. Apr\u00e8s la prise de chitosane, le g\u00e8ne alcalin du chitosane permet de restaurer et de r\u00e9guler le fluide corporel acide, qui n'est pas propice \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 un niveau faiblement alcalin, propice \u00e0 la sant\u00e9, et d'am\u00e9liorer le fluide corporel dit acide, ce qui permet d'\u00e9viter les maladies.<\/p>\n

Quatorzi\u00e8mement, le traitement des maladies des os et des articulations.
\nLa chitine dans le traitement orthop\u00e9dique, l'efficacit\u00e9 de l'arthrite pr\u00e9cise et fiable devrait \u00eatre la premi\u00e8re arthrite. Les d\u00e9riv\u00e9s de la chitine peuvent favoriser la synth\u00e8se des prot\u00e9oglycanes par les chondrocytes, am\u00e9liorer la viscosit\u00e9 du liquide synovial, am\u00e9liorer le m\u00e9tabolisme du cartilage articulaire, acc\u00e9l\u00e9rer la formation de cro\u00fbtes par les ost\u00e9oblastes et les fibroblastes, l'aminosucre et le sulfate de chondro\u00eftine dans le corps humain, d'une part, pour favoriser la production de prot\u00e9oglycanes, de fibres de collag\u00e8ne et d'acide hyaluronique, ce qui est essentiel pour la production de cartilage articulaire. D'autre part, gr\u00e2ce \u00e0 l'action de la membrane synoviale, elle favorise la production de liquide synovial, de mani\u00e8re \u00e0 lubrifier en permanence la surface du cartilage articulaire, \u00e0 r\u00e9duire les frottements et \u00e0 permettre aux articulations de bouger librement et avec souplesse. Parall\u00e8lement, le liquide synovial, en tant que vecteur de nutriments pour les articulations, peut fournir une alimentation suffisante au cartilage articulaire, ce qui favorise le r\u00e9tablissement de l'ost\u00e9oarthropathie et la gu\u00e9rison des fractures osseuses.<\/p>\n

Quinzi\u00e8mement, la chitine peut am\u00e9liorer la fonction gastro-intestinale.
\nLa chitine se dissout dans le suc gastrique pour former un gel, dans la paroi gastro-intestinale pour former une couche protectrice qui n'est pas facile \u00e0 s\u00e9parer, il y a une inhibition de l'acide gastrique sur la surface endommag\u00e9e de la stimulation, de la corrosion, et favoriser la r\u00e9paration et la gu\u00e9rison des ulc\u00e8res.<\/p>\n

Seizi\u00e8mement, la chitine peut favoriser la croissance des bifidobact\u00e9ries intestinales.
\nLa chitine sur les bifidobact\u00e9ries favorise la croissance du r\u00f4le, peut inhiber la croissance des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes intestinales et des bact\u00e9ries de d\u00e9t\u00e9rioration, pr\u00e9venir les dysfonctionnements intestinaux et les infections intestinales, am\u00e9liorer l'absorption des nutriments. La chitine peut \u00eatre d\u00e9compos\u00e9e en chito-oligosaccharides de petit poids mol\u00e9culaire dans les intestins, et il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que ce type d'oligosaccharides est une source de nutriments pour les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques dans les intestins, ce qui peut favoriser la croissance et la reproduction des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques dans les intestins. Cela a un bon effet sur les maladies gastro-intestinales telles que l'indigestion caus\u00e9e par l'utilisation \u00e0 long terme d'antibiotiques, entra\u00eenant une dysbiose. Les nourrissons et les jeunes enfants sont sujets \u00e0 l'indigestion de produits laitiers, qui doit \u00e9galement \u00eatre corrig\u00e9e par la prise de chitosan.<\/p>\n

Dix-septi\u00e8mement, la r\u00e9gulation du syst\u00e8me nerveux et endocrinien par la chitine.
\nSous l'action des enzymes, l'activit\u00e9 physiologique de la \"chitine\" en oligoglucosamine et en glucosamine augmente consid\u00e9rablement, stimule le nerf vague et les nerfs parasympathiques afin d'accro\u00eetre l'excitabilit\u00e9 des tissus correspondants des art\u00e8res fines et des micro-art\u00e9rioles, la dilatation, la vitesse du sang, l'augmentation du flux sanguin afin d'am\u00e9liorer la microcirculation, les fonctions sp\u00e9cifiques ont \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9es. Le taux de s\u00e9cr\u00e9tine dans les organes endocriniens augmente et la fonction de s\u00e9cr\u00e9tion des cellules des glandes est renforc\u00e9e. Diverses substances actives physiologiques produisent une bonne r\u00e9gulation en cons\u00e9quence.<\/p>\n

Dix-huiti\u00e8mement, la chitine \"h\u00e9mostase et coagulation\".
\nLa m\u00e9decine clinique a confirm\u00e9 que la \"chitine\" peut arr\u00eater les saignements. Le m\u00e9canisme est que la chitine peut activer certains liens dans le processus de coagulation. Le groupe amino charg\u00e9 positivement de la chitine interagit avec les r\u00e9cepteurs de r\u00e9sidus d'acides amin\u00e9s charg\u00e9s n\u00e9gativement sur les cellules nerveuses pour promouvoir le processus de coagulation. La coagulation plaquettaire avec la \"chitine\" dans la zone affect\u00e9e stimule les plaquettes pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus de coagulation.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La chitine, le chitosane et les chitooligosaccharides sont tous des polysaccharides extraits de la carapace des crustac\u00e9s (crevettes, crabes, mollusques et crustac\u00e9s), dont la structure et l'utilisation diff\u00e8rent quelque peu : 1. Chitine (Chitosan) : La chitine est un polysaccharide lin\u00e9aire compos\u00e9 de monom\u00e8res de N-ac\u00e9tylglucosamine li\u00e9s par des liaisons \u03b2-1,4-glycosidiques. Elle est un composant majeur de l'exosquelette des crustac\u00e9s et est \u00e9galement [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"class_list":["post-6882","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medicine-news"],"yoast_head":"\nWhat is the difference between chitin, chitosan and chitosan? - Longchang Chemical<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan? - Longchang Chemical\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Chitin, chitosan and chitooligosaccharides are all polysaccharides extracted from the shells of crustaceans (e.g. shrimps, crabs, shellfish), and they have some differences in structure and use: 1. Chitin (Chitosan): Chitin is a linear polysaccharide consisting of N-acetylglucosamine monomers linked by \u03b2-1,4-glycosidic bonds. It is a major component of the exoskeleton of crustaceans and is also […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Longchang Chemical\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-29T03:44:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/longchangchemical.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/logo-jpeg.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Longchang Chemical\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\"},\"author\":{\"name\":\"Longchang Chemical\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/person\/ecb1ad846136c6f1ca534b62978c6a8e\"},\"headline\":\"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan?\",\"datePublished\":\"2024-04-29T03:44:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\"},\"wordCount\":2505,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Medicine News\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\",\"name\":\"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan? - Longchang Chemical\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-04-29T03:44:48+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/\",\"name\":\"Longchang Chemical\",\"description\":\"China chemical manufacturer \uff06 supplier\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#organization\",\"name\":\"Longchang Chemical\",\"url\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/cropped-longchang-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/cropped-longchang-logo.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Longchang Chemical\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/person\/ecb1ad846136c6f1ca534b62978c6a8e\",\"name\":\"Longchang Chemical\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Longchang Chemical\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/longchangchemical.com\"],\"url\":\"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/author\/infolongchangchemical-com\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quelle est la diff\u00e9rence entre la chitine, le chitosane et le chitosane ? - Longchang Chemical","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan? - Longchang Chemical","og_description":"Chitin, chitosan and chitooligosaccharides are all polysaccharides extracted from the shells of crustaceans (e.g. shrimps, crabs, shellfish), and they have some differences in structure and use: 1. Chitin (Chitosan): Chitin is a linear polysaccharide consisting of N-acetylglucosamine monomers linked by \u03b2-1,4-glycosidic bonds. It is a major component of the exoskeleton of crustaceans and is also […]","og_url":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/","og_site_name":"Longchang Chemical","article_published_time":"2024-04-29T03:44:48+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":1000,"url":"https:\/\/longchangchemical.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/logo-jpeg.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Longchang Chemical","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/"},"author":{"name":"Longchang Chemical","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/person\/ecb1ad846136c6f1ca534b62978c6a8e"},"headline":"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan?","datePublished":"2024-04-29T03:44:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/"},"wordCount":2505,"publisher":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#organization"},"articleSection":["Medicine News"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/","url":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/","name":"Quelle est la diff\u00e9rence entre la chitine, le chitosane et le chitosane ? - Longchang Chemical","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#website"},"datePublished":"2024-04-29T03:44:48+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/what-is-the-difference-between-chitin-chitosan-and-chitosan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangchemical.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What is the difference between chitin, chitosan and chitosan?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#website","url":"https:\/\/longchangchemical.com\/","name":"Longchang Chemical","description":"Fabricant chinois de produits chimiques \uff06 fournisseur","publisher":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangchemical.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#organization","name":"Longchang Chemical","url":"https:\/\/longchangchemical.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/longchangchemical.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/cropped-longchang-logo.png","contentUrl":"https:\/\/longchangchemical.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/cropped-longchang-logo.png","width":512,"height":512,"caption":"Longchang Chemical"},"image":{"@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/person\/ecb1ad846136c6f1ca534b62978c6a8e","name":"Longchang Chemical","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/longchangchemical.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g","caption":"Longchang Chemical"},"sameAs":["https:\/\/longchangchemical.com"],"url":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/author\/infolongchangchemical-com\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6882"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6910,"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6882\/revisions\/6910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangchemical.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}