Description
Propriétés typiques de l'amidon
| Éléments du test | Spécifications |
| Apparence | Poudre blanche, pas de signe visible de contamination par des matières étrangères |
| Identification | Conformité |
| pH | 4.5 ~ 7.0 |
| Perte au séchage % | ≤14.0 |
| Résidus de combustion % | ≤0.5 |
| Fer % | ≤0.002 |
| Dioxyde de soufre % | ≤0.008 |
| Substances oxydantes | Conformité |
| Nombre total de microbes | ≤1000cfu/gramme |
| Total moisissures et levures | ≤100cfu/gramme |
| Escherichia Coli | Négatif |
Utilisation de l'amidon
Les nouveaux excipients pharmaceutiques sont utilisés comme épaississants, stabilisants, agents de remplissage, excipients pharmaceutiques sans sucre, etc., sont les principales matières premières de la dextrine, du maltose et du glucose, et sont utilisés comme indicateurs pour l'analyse de l'iode.
Dans l'industrie alimentaire, l'amidon prégélatinisé est ajouté au produit au cours du processus de fabrication. Il agit comme stabilisateur alimentaire pour aider à augmenter la durée de conservation d'un produit et comme épaississant pour donner au produit une consistance crémeuse une fois reconstitué. Les amidons prégélatinisés couramment utilisés dans les aliments sont l'amidon de maïs, l'arrow-root et la farine de blé. Ils n'affectent pas le goût final de l'aliment.
L'amidon prégélatinisé peut également être utilisé pour épaissir directement les aliments destinés aux patients suivant un régime spécial en raison d'une dysphagie. Les amidons peuvent épaissir de nombreux aliments et leur donner la consistance nécessaire pour aider les personnes qui ont des difficultés à avaler.
- Industrie alimentaire : L'amidon, dont le numéro CAS est 9005-25-8, est un ingrédient fondamental de l'industrie alimentaire. Il est utilisé comme agent épaississant, stabilisateur et modificateur de texture dans divers produits alimentaires, notamment les soupes, les sauces et les produits de boulangerie.
- Industrie textile : Ce composé est utilisé dans l'industrie textile. L'amidon est utilisé comme agent d'encollage dans le processus d'ennoblissement des textiles, apportant rigidité et douceur aux tissus.
- Industrie du papier : L'amidon peut être utilisé dans l'industrie du papier. Il est utilisé comme agent de couchage et d'encollage du papier, contribuant à améliorer l'imprimabilité et la résistance du papier.
- Produits pharmaceutiques : Dans l'industrie pharmaceutique, l'amidon est utilisé dans certaines formulations. Il peut servir de liant, de désintégrant ou de charge dans la production de comprimés et de gélules pharmaceutiques.
Paquet d'amidon
25kg/tambour
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