Description
pH optimal : 8,0-9,0 ;
température optimale : 60℃ ;
Stabilité du pH pH 4,0-9,0 (25℃, 16 h)
Stabilité thermique : stable en dessous de 50℃ (pH 7,5, 30 min) ;
Stabilité : plus de 90% d'activité sont conservés après avoir été stockés à -25~-15℃ pendant 12 mois.
Utilisations : utilisé dans la recherche et le développement de réactifs pour l'aminotransférase.
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| Composé Glucoamylase | 9032-08-0 |
| Pullulanase | 9075-68-7 |
| Xylanase | 37278-89-0 |
| Cellulase | 9012-54-8 |
| Naringinase | 9068-31-9 |
| β-Amylase | 9000-91-3 |
| Glucose oxydase | 9001-37-0 |
| alpha-amylase | 9000-90-2 |
| Pectinase | 9032-75-1 |
| Peroxydase | 9003-99-0 |
| Lipase | 9001-62-1 |
| Catalase | 9001-05-2 |
| TANNASE | 9025-71-2 |
| Elastase | 39445-21-1 |
| Uréase | 9002-13-5 |
| DEXTRANASE | 9025-70-1 |
| L-Lactique déshydrogénase | 9001-60-9 |
| Déshydrogénase malate | 9001-64-3 |
| Cholestérol oxydase | 9028-76-6 |
