1. Organische Synthese und pharmazeutische Industrie
Als wichtiges pharmazeutisches Zwischenprodukt wird es für die Synthese komplexerer chiraler Arzneimittelmoleküle verwendet.

2. Chirale Auflösung
Unter Ausnutzung seiner chiralen Eigenschaften wird es als Trennmittel zur Trennung von Enantiomeren in racemischen Mischungen verwendet, insbesondere zur Auflösung von Basen.

3. Analytische Chemie
Als analytisches Reagenz wird es zur Analyse von Basen und zur Analyse von Alkoholen durch Esterbildung verwendet.

4. Stereoselektive Synthese
Wird für stereoselektive α-Alkylierungsreaktionen über Dioxolan verwendet, um Moleküle mit spezifischen Stereokonfigurationen zu konstruieren.

5. Studien zur potenziellen Bioaktivität

Hinweis: Die folgenden Daten stammen in erster Linie aus Studien mit der racemischen Form (DL-Mandelsäure) oder verwandten Derivaten und können als Referenz für mögliche Anwendungen von D-Mandelsäure dienen.

- Antibakterielle Aktivität: DL-Mandelsäure wurde bei Harnwegsinfektionen und Trichomoniasis untersucht.

- Entzündungshemmend und antioxidativ: Verwandte Derivate haben in Studien eine hemmende Wirkung auf die Cyclooxygenase (COX), eine entzündungshemmende Wirkung und eine antioxidative Wirkung gezeigt.